任焕焕

摘要 朝天椒覆膜栽培具有经济价值高、管理相对简单、省工省力等特点，已成为邱县广大农户调整种植结构的首选经济作物之一。为提高椒农经济效益，促进朝天椒生产的发展，从播前准备、机械精播、苗期管理、查苗补苗、中耕培土、摘心打顶、肥水管理、病虫草害防治和适时采收等方面详细介绍了朝天椒机械直播栽培技术，以供参考。

关键词 朝天椒；机械直播；栽培技术；河北邱县

中图分类号 S641.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0081-01

朝天椒是对果实向上生长的小辣椒的统称，它不仅浓辣芳香、皮薄肉厚，而且富含人体所需的多种元素和矿物质，深受消费者喜爱。随着邱县农业产业结构的调整，朝天椒因经济价值高、管理相对简单、省工省力等特点，栽培面积在逐年扩大，已成为替代棉花、小麦玉米的首选经济作物之一。经过几年的栽培实践，摸索出一套适合邱县朝天椒机械直播的栽培技术，现详细介绍如下。

1 播前准备

1.1 准备良种

选择高产、优质、抗病虫、适应性广、商品性好的品种，如三樱椒八号。购买正规育种企业培育的优质种子，最好是用种衣剂处理过的种子，播种前将种子摊开晾晒1～2 d后可直接播种。

1.2 整地施肥

种植朝天椒应选择土地平整、土层深厚、排灌良好、近几年没有栽培过辣椒的地块。施入充分腐熟的有机肥60～75 m3/hm2、过磷酸钙2 250 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、结合土壤墒情深翻土地25 cm左右，如果土壤墒情不足，应提前浇水造墒，整平耙细后用机械播种。

2 机械精播

在4月中旬，随着地温的逐步回升，整理好土地后，用专用机械进行精细播种，播种机械分为3个部分，即前面双行播种、中间喷施除草剂、后面覆盖地膜，进行精细播种时一次完成，省工省力。播种深度为1 cm，行距为50 cm，播种沟深度为2～3 cm，以保障幼苗有一定的生长空间，平均播种量4.5 kg/hm2左右，中间对播种沟进行定向喷雾，用72%都尔乳油1 500 mL/hm2[1]，后面覆盖宽度为90 cm、厚度为0.006 mm农用地膜。

3 苗期管理

出苗前主要工作是防止破膜，定期检查地膜损坏情况，发现损害及时用土压实封严，以保障膜内温湿度。播种后15 d左右即可出苗，要加强注意观察出苗情况和天气情况，当苗出土后超过2/3后，及时用铁丝在苗上地膜拔开1个圆孔放出幼苗，圆孔的大小应根据外界温度而定，若天气晴朗高温，则拔大孔，以免造成烧苗；若阴天低温，则拔小孔，以免造成闪苗。

当幼苗生长至3～4片真叶时进行第1次间苗，苗间距为3～5 cm，当幼苗长至10 cm高度时，进行第2次间苗即定苗，苗间距为10 cm左右，平均定苗19.5万株/hm2左右。

幼苗出土后，要进行炼苗、蹲苗，一般不用浇水。10～15 d后当发现土壤干燥，幼苗生长细弱，叶片颜色发淡时，应及时浇水。

苗期主要有猝倒病、立枯病等，虫害有地下害虫和蚜虫。病害可喷施77.2%普力克（霜霉威盐酸盐）800倍液、50%福美双可湿性粉剂800倍液进行防治。蚜虫可传播病毒病，要及时喷施10%吡虫啉2 000倍液进行防治。

4 查苗补苗

朝天椒定苗后3～5 d内，一定要进行查苗补苗。发现缺苗时，直接用器械移栽壮苗，浇入缓苗水。

5 中耕培土

土壤见干见湿时要及时进行中耕培土，根据“先浅、中深、后封根”的原则进行2～3次。不但能除草，而且能提高地温，起到促苗壮根的作用。

6 摘心打顶

朝天椒枝型层次明显，其主要产量为副侧枝的果实组成，在定苗后30 d左右，朝天椒植株生长到13～14片叶时，植株顶端发现花蕾时，就要及时对植株进行打顶摘心，以促进侧枝生长，提高结果产量和质量。

7 肥水管理

如基肥施足，生长期间只进行1次追肥，花期结合中耕追施尿素300 kg/hm2。朝天椒根系浅，既怕旱又怕涝，特别是在盛花期和盛果期，如干旱缺水，会严重影响产量，应顺垄沟小水勤浇，保证有充足的水分供应。浇水尽量在傍晚进行，忌高温天气中午浇水，严禁大水漫灌[2]。

8 病虫草害防治

朝天椒主要病害有炭疽病、病毒病、疫病、细菌性白斑病等，虫害主要有蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛、烟青虫、甜菜夜蛾等。病虫害防治要坚持“及早防治，防重于治”原则，平时勤查细看，在病虫害发生以前进行预防，能达到事半功倍的作用。

7—8月进入雨季后，高温高湿天气易发病害。用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂700倍液，或79%甲基托布津500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替喷施，每次间隔7～10 d，连续喷施3～4次。雨后晴天上午及时喷施72%农用链霉素4 000倍液，可有效预防病害发生[3]。

5月下旬至6月上旬天气干燥少雨，为蚜虫和红蜘蛛高发期，不仅为害叶片，而且可传播病毒病，用10%吡虫啉1 000倍液、阿维菌素1 500倍液进行喷雾防治，间隔5～7 d喷施1次，连续3次；6月中下旬现蕾初期开始，棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾开始发生，可用50%毒死蜱（乐斯本）乳油1 500倍液、高效氯氰菊酯乳油3 000倍液，或40%甲基辛硫磷乳油2 000倍液，注意交替用药，进行正反面喷雾，7～10 d喷施1次，连喷3～4次，以免产生抗性。若田间出现杂草，单子叶杂草如狗尾草、马唐、牛筋草等在二至五叶期可用15.8%精喹禾灵1 600～2 000倍液喷雾防治[4]，双子叶杂草如马齿苋等人工拔除运出地外堆沤，封垄前进行1～2次即可。

9 适时采收

9月下旬，根据市场价格行情可以分批采收，以减少营养物质消耗，促进剩余果实成熟转红。在椒果长红7～10 d以后采收，以避免晒干后出现花皮。采摘下来的椒果先放在遮荫通风处，晾半干以后再移到阳光下晒至全干。在霜降节气时，最后一批椒果连带植株整体割断，放在地里完全风干后，一次性采收。一般可产干椒4 500～5 250 kg/hm2，效益在5.25万～6.00万元/hm2。

10 参考文献

[1] 李洪河，王晓军.甜椒育苗如何施用都尔除草剂[J].长江蔬菜，1990（5）：24.

[2] 郎芳.朝天椒无公害栽培技术[J].中国农村小康科技，2008（3）：43.

[3] 慕留奇，李会松.五彩朝天椒优质高效栽培技术[J].现代农业科技，2014（12）：86.

[4] 杨靖华，孟德坤.15.8%精喹禾灵乳油对辣椒田禾本科杂草的防效试验[J].广东农业科学，2010（4）：136-137.