曾伟

摘 要 大米是我国近一半人的主食，因此水稻的高产种植显得尤为重要。随着农业生产的发展，水稻育秧栽培方式也有所改变，通过推广、实践与改进，大大提高了水稻的产量。简单分析在农业生产中，水稻栽培的关键技术及推广实践工作。

关键词 水稻；栽培技术；推广实践

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.016

水稻的结实粒数、单穗粒质量及有效穗数是水稻经济产量的关键影响因素。水稻的粒数与水稻结实率是衡量水稻产量指标的重要因素。粒数决定单株的水稻产量，穗数会影响到单位面积水稻的最终产量。若为了提高水稻产量而增加种植密度以提高穗数，忽略水稻的结实率、粒质量，水稻的最终产量还是不能提高，因此粒质量、结实率与穗数要相互协调，共同发展。在水稻种植过程中，播种时间、施肥量、施肥方法、排灌方法和种植密度等都会影响水稻的产量。

1 水稻种植栽培关键技术

1.1 水稻种植的准备工作

1.1.1 选择水稻品种

首先，需要选择优良的水稻品种，因为普通品种在特性、稻谷质量上都不能与优品相比。在选择品种时，要选分蘖强、抗倒伏、抗病虫、成穗率高、结实率高及穗大的优质品种。同时，应该结合种植区的实际情况，包括经济、生产、生态和栽培条件等，做到因地制宜地选择品种，不能单纯看品种的数据指标，而是应本着适种和优质品种的原则确定最终水稻品种。例如，在吉林地区种植的水稻品种中，有吉粳83、吉粳81、吉粳88和长白25等优质水稻，其中吉粳83与吉粳88已经被认定为超级稻品种，但在选择水稻品种时，应结合当地情况酌情选择[1]。

1.1.2 苗床准备

在进行育苗前，需要处理苗床，以向阳、平坦、背风的厚土层为宜，平整土地或者良田，清除其中的杂物、石块，尽量把土壤细化，按照约1.5 m宽作床，床边沟深度约为30 cm，厢高确定为15 cm左右。将农家肥施入苗床中，667 m2苗床的农家肥用量在1 500 kg左右，最好结合当地的地力情况适当地减少或增加施肥量，钙肥、钾肥等在使用前 需要腐熟处理；施肥过后处理苗床，使其平整、肥沃。

1.1.3 稻种处理

选定水稻品种后，经过一定处理才能使用。处理过程主要包括：一是晒种子，将种子放在阳光下晒2 d，目的是杀死种子表皮中的细菌，激发种子活动新能，有助于种子播种后发芽；二是使用浓度为3%的杀菌灵药液浸泡12 h再清水清洗；三是用清水泡种子，泡洗3～4次/d，3 d后捞出种子；四是放在55 ℃的热水中浸泡；五是装好种子，最好是使用湿麻袋，搁置在温度为32 ℃的恒温处。通常情况下，24 h可出芽，当水稻出芽后温度控制在20 ℃左右，再练芽播种。

1.1.4 整理水田

由于水稻田要经过整理好才能放入秧苗。通常情况下，水稻收割之后就翻犁，将水稻残渣翻到土壤里，等待下一茬再犁耙，这次犁耙主要是精细耕整，平整田面，保证灌水时整块稻田中的水深一致。在此过程667 m2可用磷肥、钾肥、氮肥等配方肥40 kg，尿素8 kg左右。

1.2 播种移栽工作

水稻播种后，需要再次管理苗床，清除杂草，做好肥水管理工作，始终保持苗床湿润。当水稻长至2叶时，需要控制水分和湿度，主要是防病；此阶段也要适当补充肥料以壮秧苗，重视病虫害，一旦发现病虫害要及时防控，防止病虫面积扩大带入水田中，影响水稻正常生长。

若采用的是旱地育秧，秧苗的根系很发达，可以提早移栽。若水田育秧，可以适当延迟移栽时间。移栽时候以中小苗为主，秧龄约为1个月，秧苗增长至五六叶时为最佳移栽时间，最好不移栽大苗，原因是大苗的根系过于发达，移栽会影响根系的完整性。重视移栽密度，间隔不能过大，正常合理的密度就是保证水稻能够进行光合作用、利用地力，让单苗发育生长正常，行距大于20 cm、穴距9 cm、每一丛2苗最佳。还重视移栽的质量情况，要促进水稻早生分蘖，就需要采用浅插的方式[2]。主要作用表现太阳可以辐射到表土层，氧气温度重足，可以帮助水稻根系的生长发育，争取早日分蘖成穗。在实际移栽过程中，有抛秧式、厢式条栽、双行条栽等，但目前，运用较多的是机械式插秧，条栽居多，秧苗的长势较好。

1.3 田间管理

1.3.1 追加施肥

要想让秧苗快速生长发育，就需要足够的养分；同时，要注意科学合理的施肥，结合水稻的不同生长期和肥料特征进行施肥，通常在移栽后10 d开始用提苗肥，肥量约总量的30%，这时期施肥是促进水稻分蘖。孕穗期施肥主要是保证水稻结实率，积累水稻干性物质，实现稻粒饱满效果[3]。通常情况下，667 m2田地使用20 kg过磷酸钙、1.5 kg硫酸锌、15 kg尿素，运用普通施肥方式即可。

1.3.2 灌溉

在水稻返青期要进行深水灌溉，帮助返青。孕穗期到齐穗期始终保持潜水灌溉，水土湿润。在分蘖期也需要浅水促进分蘖。在分蘖之后要晒田控蘖，以增强通透性，降低无效分蘖，保证水稻健康生长。水稻黄熟期需要排水晒田，有助于水稻成熟；收割时田间最好处于无水状态，以免影响大米的质量。

1.3.3 防治病虫害

作为病虫害多发性农作物，病虫害主要是以预防为主，治理为辅，结合病虫害的实际发生情况，进行物理、农业及化学药剂治理。

2 水稻栽培关键技术的推广实践

2.1 开展试验研究

水稻栽培关键技术的推广可以通过结合农艺和农机，与土肥、植保、作栽和农机等站点展开秧苗精确定量的栽培试验，以此确定合理的水稻产量、质量提升阶段，实施配套调控的技术方式，运用量化指标编制出水稻栽培的标准化栽培流程与操作程序，为水稻快速发展与高产提供参考依据。不断创新集成化的栽培技术。

2.2 加强政策支持力度

凭借国家的惠农、强农之力，补贴秸秆还田等。根据行政村的推广力度进行给予适当适量技术指导与资金补贴，以调动农业技术人员的推广水稻栽培技术的积极性。同时，利用电视台、报纸等传统媒体，以及网络、微博等新兴媒体，将栽培技术的推广作为农业增长方式的内容来宣传，促进农业增长方式的转变。此外，可促进农艺农机的结合，开展多种类型的技术培训班与现场会，提供栽培关键技术手册、培育图等，让行政村干部、示范户和机手都人手一份，以便做好示范带头作用，帮助普通农民掌握水稻栽培关键技术。

2.3 坚持科技入户工程

逐渐推进“专家进户”模式，实现大户帮助小户，农户帮助农户的形式，促进栽培技术到村、户、田，提升科学技术应用率，充分发挥科学技术在水稻增产增量的作用[4]。此外，可以培养龙头企业，专业化的产业性服务，将规模化的农机、种田和农技服务组织作为依托，实现育苗、移栽和管理的全过程服务，并给予一定的政策、技术及资金支持，形成“公司加基地加农户”的企业，共同推进农业产业化生产。此外，可以坚持分类指导、因地制宜、重点突出、抓住典型的原则，将农业规模化经营，提高农户水稻种植的积极性，由点到面、由表及里的逐步推广，形成循序渐进过程。

3 结语

水稻的栽培过程相当复杂，也极具技术性与系统性，每个栽培细节都可能会影响水稻的最终产量和质量。文章首先明确水稻的栽培过程及该过程中的关键技术要点，做好水稻品种选择到水稻防治病虫害至水稻收割等每个环节的施肥、灌水工作；并采取措施推广与实践水稻栽培技术，做到科学栽培技术入村、入家、入田，不断研制新型的水稻培育技术，确保水稻增产与增量。

参考文献

[1]王阳峰.陕南水稻优质节本高效栽培技术推广实践与探讨[D].杨凌：西北农林科技大学，2006.

[2]王旭辉.水稻机插秧栽培技术及其应用效益分析[D].杭州：浙江农林大学，2015.

[3]冯骏.麦茬稻免耕栽培关键技术集成及应用效果[D].北京：中国农业科学院，2014.

[4]罗德强.水稻高产栽培配套技术的作用及评价[D].贵阳：贵州大学，2005.

（责任编辑：赵中正）