姚睿宁

夏天的水果真多啊！你最喜欢吃什么水果呢？快快写下来告诉我们吧！（下期主题：丰富的假期生活）

夏天的水果有很多，我最喜欢的是菠萝。

你看，菠萝真惹人喜爱呀！它的皮是金黄色的，摸上去硬硬的，就像穿着一件金黄色的铠甲。如果你仔细看还会发现菠萝的皮上整齐地排列着很多小小的“包”，“包”上长着小刺，摸上去有些扎手。每次我摸菠萝的时候，它都好像在说：“别碰我，我身上有刺！”菠萝的脑袋上长着一束硬硬的叶子，就像扎着“冲天辫”。

妈妈削掉菠萝的皮，黄色的果肉就露出来了，屋子里顿时弥漫着浓浓的香味。妈妈刚把菠萝切成块，我就迫不及待地拿起一块放进嘴里。咦，菠萝怎么会有涩味呢？妈妈告诉我，菠萝的果肉中含有菠萝酶，吃菠萝前用盐水泡一泡才能去除菠萝的涩味。说着，妈妈把菠萝放到了盐水里。过了一会儿，我又拿起一块菠萝咬了一口，酸酸甜甜的，真好吃！

妈妈说，菠萝还是一种百搭的食材呢！很多菜肴都会用到菠萝来调味哦。啊，我觉得菠萝最美味了！

江苏南通师范第一附属小学新校区二（4）班

（指导老师 闻苏徽）