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硕士创业精养东山羊

2016-05-14

现代营销·经营版 2016年8期
关键词:圈养山羊养殖场

2016年5月,许荣宏去事先约好的农户家,收东山羊。

这家养殖户,就住在东山岭脚下。他家养了近100头本地的东山羊。现在这个季节,农户一般都不愿意卖羊,因为夏季热,吃羊肉的人少,卖不上什么好价钱。因为许荣宏多次拜访这家农户,而且收羊的数量不多,所以才愿意卖。

许荣宏在警校学的是侦查专业。他的合伙人雨春学的是市场营销。废了好大劲,都转行的两人终于从100只东山羊里挑了3只。好不容易挑选出的东山羊,有一只就在装车的时候,跳出来跑了。许荣宏他们几个人一早上的辛苦都白费了。

2009年,许荣宏生物工程硕士毕业后,在北京一家国企工作。当时他的生活是同龄人中比较优越的,在北京有房有车有户口,年薪30多万元。可到2013年下半年的一天,许荣宏的父亲接到了儿子的电话:“爸,我这边工作没有激情,我想创业。”

父亲心里头咯噔一下。儿子研究生毕业,儿媳妇博士毕业,两人都很安稳,也不缺钱,何必瞎折腾?他坚决反对。

从2013年开始,许荣宏觉得自己每天都过得不舒服,精神不好,心情不好,可要说具体哪里不舒服,他又说不上来。这样的日子持续了很长一段时间。妻子顾小娟担心他的身体,花了1万多元钱,做了全身体检。可检查结果许荣宏却一直没有拿出来。让他不舒服的真正原因是什么呢?因为在国企体制下,个人的一些想法,包括想创新,受到了压制。那段时间,许荣宏开始关注创业的话题。只有妻子支持他。

许荣宏特别喜欢吃海南本地东山羊的羊肉,这种羊肉肉质紧实,有弹性,没有膻味。在海南,与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称为海南四大名菜。

2013年底,许荣宏发现,一份白切的东山羊肉竟然卖到了180元钱。生肉最便宜的也要70元钱一斤,而其他的品种也就30元左右。这让他有点吃惊。这时候,许荣宏的妻弟顾卫星想养东山羊。顾卫星觉得既然价格这么高,其中一定有商机,出于好奇,也出于对商机的敏感,许荣宏开始了解东山羊的市场。

由于这种山羊全身都是黑色,又称黑山羊。现在,海南东山羊的养殖已经分布到了海南省的万宁、琼山、澄迈县等市县。由于海南特殊的气候和养殖习惯,当地的东山羊一直都是放养的,因为不好养,规模最大的也就能养100只左右,所以东山羊肉价越来越高。

为什么说不好养呢?因为它运动很强,要爬山。七八十度的陡坡啊!养多了要命。海南这么热,天天和羊爬山,别说场地有限,大量养,人首先就吃不消。再加上海南气候特殊,东山羊也容易生病,养殖起来比较费事。一个养殖户最多也就能管理好100来只,一直成不了规模,农户挣不到什么钱,养殖的人也就越来越少,老百姓又想买。而许荣宏他们就决定了要规模化圈养东山羊。

2014年初,许荣宏夫妻俩辞职,回到了老家海南。找准了要做的项目,许荣宏和妻子,还有妻子弟弟顾卫星牵头,几个人组成了80后创业团队,他们分别拿出自己所有的积蓄,还向父母借,最终凑到了1000万元启动资金。他们在海南省澄迈县租地430亩,建设养殖场,规模设施都往最高的标准建设。

当时想法很多:先养一万只羊,后期再做深加工,最终做海南最大的领头羊。

养殖场建好后,许荣宏他们要做的第一步就是要寻找最纯正的海南东山羊。为了收到纯正的东山羊,他们常会空手而归。东山羊的选种标准:全身纯黑发亮;角型必须八字角;头型像马,鼻梁细长。但市场上的羊都逐步退化了。他们想把最优良的品种保存下来。

2014年,养殖场从海南各地收购回的羊进场了。许荣宏他们将这些羊圈养,分外细心的照料着这些好不容易收来的宝贝。可没几天,这几个创业的年轻人体会到了创业的艰难。

收来的东山羊,被圈养之后,就陆续地生病,每次辛苦收一批羊上来,都会死几只,还有一些羊趁着大伙不注意的情况下跳出圈养的场地,偷跑出去不见了。

再加上又经历了一次台风。几个人失声痛哭。

那段日子,许荣宏每每看到正在计划建设中的二期羊圈,心里都特别的沮丧。他曾经想过,自己在创业的路上不可能一帆风顺,可没想到会这么难。

许荣宏四处请教专家,去别的羊场学习,还请来了养殖山羊多年的技术员当厂长。他们调整养殖方法,还将羊场根据东山羊的特性做了修改。围墙由1.5米加高到2.5米。为了能让收来的东山羊更好的适应新环境,他们每到一个地方收羊,就会在当地租下一块场地,将收来的羊都集中在那里放养一段日子。等它们相互适应了,再统一拉回养殖场。养殖场也重新规划出了草场,放养这些羊。

经过两年多的努力,到了2016年,许荣宏他们的羊场已经走向正轨,他们将东山羊销售给当地的一些餐馆,每到过年过节的时候,更是有很多人来他们场里定羊。养殖场肉羊和种羊的销售额能达到近500万元。

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