重庆创渝资产管理有限公司的孙老板，他每次招聘新员工，都要在员工入职之前请大家一起吃个饭，这是他雷打不动的习惯。为啥？他说，要看看吃相。

春节后，公司人力资源部的李先生确定了4位项目经理人人选，只等孙老板最后定夺。这周一，孙老板就按照他的习惯请这4个人吃了顿饭，李先生也发了条朋友圈调侃：“老板又要看吃相了。”

30岁的孙老板说：“个人习惯嘛，加上我们这个工作需要考察项目、谈客户，许多事情是在饭桌上谈的。不一定科学，用人也是综合考虑的，看吃相只是其中的一个参考指标。”他讲了自己研究的一套吃相里的“门道”。

门道1：坐领导身边的人更积极，也有可能是马屁王

孙先生说：“一般坐在领导身边的人更积极，愿意跟上级沟通，愿意表达、表现自己，他在工作中的积极性可能更大一些，更容易跟客户迅速建立关系；但这也不是绝对的，也许他是个马屁王也说不定。”

门道2：吃饭吧唧嘴不礼貌，但吃面条不出声太刻意

“吃饭不吧唧嘴这基本是大家的共识了，饭桌上的基本礼貌吧。但如果吃面条呢，我总觉得吃面条发出声才让人觉得这是一碗好吃的面条，如果吃面条都没有声音就太刻意了，也可能他是一位非常自律的人，在自律中培养了习惯。”

门道3：从不转一下转盘的人，过于压抑自己的需求

“我发现有的人在饭局上从来不转一下桌子上的转盘，有一些长辈会觉得这种人礼貌，为别人考虑，所以什么菜在自己面前就吃什么菜。但我就在想，是这一桌菜都没一道他喜欢吃的吗？还是他不爱美食、对吃什么无所谓？其实都不是，很多时候是他过于拘束了，这种人我觉得他过于压抑自己的需求，少了一些对生活的热情。”

门道4：敬酒词说得天花乱坠的人，说一套做一套

“饭局上敬酒是必不可少的，敬领导、敬同事、敬客户，有的人碰一下杯就喝，这种人一般很实在，也有城府；有的人举起杯子说一长串，敬酒词说得天花乱坠，我手都举酸了他话还没说完，这种人会来事儿，但往往说一套做一套。”

专家说法：识人看吃相有一定道理

重庆汇博人才副总监万成伟说：“这个老板我听说过，他有一套识人的方法。从吃相来判断一个人，是有一定道理的，饭局饭局，吃饭、也做局。现代人的饭局也是社交，毕竟越来越多的生意都是在饭桌上谈成的，既然相亲要吃饭、谈生意要吃饭，那么招聘吃一顿饭也是很有道理嘛。从吃相识人，可以说是见微知著。”