华中杰

摘 要：食品安全犯罪是目前我国社会的热点话题，也是近年来高发的一类犯罪。其犯罪行为严重地损害着广大消费者的身体健康，虽然我国刑法对其加大了打击力度，但是，食品安全犯罪仍频频出现。刑法作为对付犯罪行为的最后一道屏障，只有加强刑法规制建设的力度，完善食品安全犯罪相关法律法规，打击犯罪行为。做到有法可依，有法必依，违法必究，执法必严。保障消费者的生命、健康、财产权利不受非法行为侵害。

关键词：食品安全；犯罪；刑法规制；建议

食品安全问题是关系着国际民生的重大问题，其关系着公民的生命健康权利，层出不穷的食品安全事故损害着我们的生活水平和质量，对社会主义市场经济秩序造成了极大的损害。这就要求我们针对高发的犯罪行为做到全面、严厉的打击，规范食品制造者的生产行为，为社会广大人民提供安全可靠的食品，营造良好的市场经济秩序。完善刑法规制的相关处罚、执行、监督程序法规体系。本文就如何完善食品安全犯罪之规制进行探讨。

1 我国目前食品安全犯罪刑法规制现状

我国目前针对食品安全犯罪领域虽然已经制定了较为完整的刑法规范体系，但是对于此种犯罪如此高发时期的犯罪打击力度显然是不够的，其存在的问题也较多，例如，对食品安全监管渎职行为的处罚，以及销售者生产者违法行为的规定仍然存在漏洞。现对刑法食品安全犯罪法规进行分析，以及经过对市场食品安全情况的相关调研，通过法规与实践的相关分析统计，主要有以下问题亟待解决。……