糖友作为一个特殊人群，出门要带5件重要的“宝贝”。

卡片 糖友出门时一定要随身携带一张自制的糖尿病卡，卡中写明自己姓名、住址、住宅电话或亲属联系方式、所患糖尿病类型、正在使用的降糖药物名称及胰岛素种类等详细信息，以便发生紧急情况时，医生可以及时施治。

水 糖友平时就应养成多喝水的习惯。不仅口渴时要饮水，不渴的时候，每隔一段时间也应补充水分，以防脱水，避免发生高渗性昏迷。

零食 可在平时常穿的大衣或裤子口袋内备几块水果糖、巧克力等零食，不能按时吃饭或过度运动而出现饥饿、头晕、出冷汗、四肢发软、心跳加快等低血糖反应时，可以救急。

血糖仪 糖友出差或旅游一定要携带平常使用的血糖仪以及配套的试纸。

药物 凡使用降糖药物治疗的糖友，应随身携带正在使用的药物。每天需要多次注射胰岛素的糖友要带好足够的胰岛素。

（摘自《老人报》文/佚名）

肝脏每天只能承受40克酒精

“酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来发病率越来越高。”解放军第458医院全军肝病中心主任刘树人主任医师介绍说，肝脏是人体的生化反应器，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成。若长期大量酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有非常大的毒性作用，使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死及纤维化。

据介绍，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。

刘树人强调，酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3～5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。约四成肝硬化患者是由于酒精肝而造成的。一般来讲，初期的酒精肝只要没有出现肝炎活动及肝纤维化的多半并不严重，只要患者不继续酗酒，经过一段时间的调养，就会自动恢复。但是对于中重度，特别是有肝炎活动或肝纤维化的，就不会自动恢复，需要积极治疗。

（摘自《广州日报》文/佚名）

辣炒蛤蜊，润燥降压

中医养生认为，蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等功效，可治阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。蛤蜊营养全面，特别是锌、铁、钙、碘、维生素A等微量元素含量丰富，可提高人体免疫力，增强机体活力；蛤蜊含有一种叫蛤素的成分，可抗癌抑癌，还能降低胆固醇。辣椒中含有的辣椒素，具有降压、调脂、减肥等活性。辣炒蛤蜊，鲜香辣爽，营养丰富，可润燥消肿，抑癌降压。

取蛤蜊500克，葱1根，生姜1块，青红甜椒各1颗，干辣椒酌量，料酒、酱油、豆瓣酱适量。新鲜蛤蜊放入清水中，加入少量食盐混匀浸泡2小时，使其吐沙净污，然后用毛刷刷净蛤蜊外壳；烧开一锅热水，将蛤蜊倒入，煮烫片刻后捞出（新鲜蛤蜊煮烫后会张口，未张口的为死蛤蜊，应丢弃）；葱姜、辣椒洗净，葱只要葱白部分，切末，姜去皮切丝，干辣椒切小段，甜椒切丁；热锅热油后，调中火，倒入葱姜和干辣椒，翻炒片刻后加入甜椒和豆瓣酱，翻炒出辣香味，然后倒入蛤蜊，加适量料酒和酱油，翻炒至熟即可。

（摘自《生命时报》文/常徽）