关天许　林进杰

摘 要：我国滩涂面积广，其出产的贝类种类繁多。近年来，贝类养殖户不断改进养殖技术，引进名优养殖品种，促使我国滩涂贝类养殖产量和经济效益日益倍增，扇贝养殖业也极具规模。但是，现阶段扇贝的捕捉受潮汐影响较大，只能在退潮时才能实施，而且收取扇贝的方式较为原始，需要人力手工挖取，致使养殖场作业时限短，投入人力大，捕捉效率低。滩涂扇贝收取装置的设计与研发有利于解决上述弊端，提升扇贝捕捉收取效能，省时、省力、省心。

关键词：滩涂；扇贝；捕捉收取；装置设计；效能

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2016.09.171

1 引言

1.1 我国滩涂贝类养殖规模日益壮大

滩涂是海滩、河滩和湖滩的总称。海洋滩涂是海洋与陆地交接并处于不断演变的生态系，是人类最早成功开发和利用的海洋地域。我国海洋滩涂总面积达217.04万公顷，是海岸带的一个重要组成部分。在这片土地上生活着各种生物，尤以生活在滩涂下50mm左右的贝类最多。贝类现存种类1.1万种左右，绝大多数种类可食用，很多贝类如扇贝、文蛤、花蛤、毛蚶、泥蚶、贻贝等，肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富。近年来，贝类养殖户不断改进养殖技术，引进名优养殖品种，促使我国滩涂贝类养殖产量和经济效益日益倍增，扇贝养殖业也极具规模。

1.2 原始滩涂贝类收取方式的弊端

现阶段，大部分养殖场的扇贝捕捉收取多采用传统手工作业的方法，具有作业时限短，投入人力大，捕捉效率低等弊端。

一是作业时限短。传统扇贝捕捉收取受潮汐因素影响较大，养殖场的工作人员只能在退潮时到滩涂捕捉收取扇贝，涨潮时无法作业，扇贝捕捉收取受自然因素影响较大，捕捉收取时间只有短短几个小时，捕捉作业时限短。

二是投入人力大。传统捕捉收取扇贝的方式是依靠工作人员手工挖取，由于受作业时限短的限制，每一次的捕捉收取都需要投入较大的人力资源，致使捕捉收取成本较高。

三是捕捉效率低。在作業时限短与投入人力大等双重原因作用下，扇贝捕捉收取难度较大，效率较低，工作费时、费力，也费心，一名工人一天大概只能挖取扇贝50公斤左右。

2 滩涂扇贝收取装置的设计

2.1 装置组成

滩涂扇贝收取装置由船体、柴油机、抽水泵、水管、冲沙管、冲沙角度调节杆、鱼网等部分组成，装置结构图如图1所示：

2.2 工作原理

滩涂扇贝收取装置利用8匹单缸四冲程柴油机作为动力，带动泵型结构简单、安装使用维修方便的高扬程、大流量的离心抽水泵，将海水经过防腐蚀进水软管以50m3/h的流量抽送到冲沙管，海水再从冲沙管的小眼冲出，产生大概0～8 MPa左右的压力，利用海水从冲沙管小眼出来的冲击力将滩涂的沙子冲起来，致使扇贝与沙子分离，随着船的前行，装置后面的网能轻松地将滩涂里的扇贝收入其中。装置的冲击压力大小可通过节流阀进行调节，进水软管中的滤网用来过滤海水中的杂质。冲击滩涂的深度可通过角度调节器实现。把手是使操作人员更好地操作控制装置的前行方向和冲击深度，在遇到滩涂里的障碍时还可以通过提起把手避开障碍物。鱼网部分是可更换的，可根据收取的贝类的大小选择不同网眼的鱼网。

3 成果试验情况及评价

滩涂扇贝收取装置设计开发出来后，不断在模拟实验中完善各项性能指标，并在少数养殖户中进行实地作业，在实践中发现不足，以便改良。目前，该装置因捕捉收取贝类省时、省力、省心而深受养殖户们的欢迎，已有100多家养殖户正使用该装置进行扇贝捕捉收取作业。养殖户们对该装置给予了高度评价，认为该装置具有不受时限作业、节省劳动力、工作效率高等优点。

一是不受时限作业。传统的扇贝收取工作受制于潮汐的影响，工人只能在退潮时才能到养殖场挖取，作业时间只有短短4小时左右。滩涂扇贝收取装置以船体为基础，在船体上安装柴油机、抽水泵、水管、冲沙管、冲沙角度调节杆、鱼网等一系列部件，随着船的前行，装置后面的网将滩涂里的扇贝收入其中。因此，该装置彻底解决了涨潮时不能收获贝类的问题，使扇贝捕捉收取工作不用再受涨退潮的时间所限制，有利于养殖户把握捕捉收取工作的主动权，按照工作进度适时调整捕捉收取工作时间。

二是节省劳动力。传统的扇贝捕捉收取工作依靠人力用手挖取，较为消耗体力，且受人体机能限制，工人较容易感到劳累。而一台滩涂扇贝收取装置由3人作业，1人负责控制船体上的装置，1人负责收放网，1人负责收取扇贝，工作强度较传统的扇贝捕捉收取方式“弯腰——挖取——放置”更小、更轻松。

三是工作效率高。采用传统的扇贝捕捉收取方式进行作业，工人只能在退潮时挖取，作业时间约为4小时/天，1名工人一天只能挖取扇贝50公斤左右。而采用滩涂扇贝收取装置，3人作业，作业时间不受退涨潮现在，作业时间约为10小时/天，一天能收获扇贝10000公斤以上，是原始收取方式的60多倍。滩涂扇贝收取装置促使扇贝捕捉收取工作效率得到了大幅的提高，有效解决了沿海地区贝类收取工作难度大的问题。

4 结语

经试用验证，滩涂贝类收取装置能有效解决涨潮时不能收获贝类的问题，而且3人作业，一天能收获扇贝10000公斤以上，是原始收取方式的60多倍，大幅提高了贝类捕捉收取工作效率，有效解决了沿海地区贝类捕捉收取工作难度大的问题，大大节约了人力、物力，经济收入显著提高。滩涂贝类收取装置的研发将使我国滩涂贝类捕捉收取工作获得质的提升，促使贝类养殖工作达到一个新的高度。

参考文献：

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