美国俄亥俄州立大学研究发现，儿童和青少年摄取咖啡因会加重睡眠中断的症状，拉长赖床时间，甚至演变成情绪焦虑，且更易造成咖啡因成瘾，不利于孩童的健康、学习、与脑力发展。 此外，咖啡因影响食欲，有碍发育中儿童的营养吸收，吃饭中或饭后半小时内喝咖啡，会影响身体吸收铁质，其中又以青春期女生更应特别注意，无节制灌饮咖啡可能有贫血危机。那么究竟应限制孩子到几岁才能开始喝咖啡？12岁以后或许是个比较安全的年纪。endprint