关静姝，董经勇，张　江,2

（1.林州中农颖泰生物肽有限公司，河南林州　456500；2.国家饲料工程技术研究中心，北京　100193）



益生菌和抗菌肽复合物对肉鸡生产性能及免疫性能的影响

关静姝1，董经勇1，张江1,2

（1.林州中农颖泰生物肽有限公司，河南林州456500；2.国家饲料工程技术研究中心，北京100193）

摘要：试验旨在研究微生态制剂和抗菌肽复合物对肉鸡生长性能和免疫性能的影响。试验选取AA肉鸡48 000羽，采用单因子完全随机设计，分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复2 000羽。空白对照组饲喂基础日粮；益生菌组饲喂基础日粮+屎肠球菌5×109cfu·g(-1)；抗菌肽组饲喂基础日粮+抗菌肽100万U·g(-1)；益生菌+抗菌肽组饲喂基础日粮+康福特（其成分为抗菌肽100万U·g(-1)，屎肠球菌5×109cfu·g(-1)）。试验结果表明，3个处理组均能显著提高日采食量和日增重，降低料肉比（P<0.05）。其中抗菌肽+康福特组显著降低了死淘率（P< 0.05），抗菌肽组和益生菌+抗菌肽组显著提高了脾脏指数（P<0.05），但是各处理组之间胸腺指数和法氏囊指数没有差异。微生态组、抗菌肽组和复合物组都能显著降低禽舍氨气和硫化氢等浓度（P<0.05），复合物组的效果优于微生态组和抗菌肽组（P<0.05）。因此，抗菌肽和微生态制剂均能提高肉鸡的生产性能，降低料肉比，与单一成分比较，微生态制剂与抗菌肽复合物具有增强其效果的作用。

关键词：抗菌肽；微生态制剂；肉鸡

肉鸡生长速度较快，消化道相对较短，肠道黏膜屏障脆弱，极易受到有害菌及寄生虫的感染而发病。在集约化养殖生产中，添加微生物制剂和抗菌肽添加剂能提高肉鸡生长性能和免疫力，改善产品质量[1-2]。研究表明，微生态对于促进肉鸡肠道有益菌的生长、抑制有害菌、提高免疫器官指数以及减少有害气体排放具有明显效果[3]。研究表明，天蚕素抗菌肽能提高肉鸡的免疫水平，增加鸡血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）含量，从而提高机体抗病力[4]。目前对于单一微生态制剂或抗菌肽在动物方面的研究较多，其效果确切，而益生菌和抗菌肽复合物在肉鸡上的应用效果鲜有报道，益生菌和抗菌肽复合物能否提高肉鸡生产性能还未有报道。……