陈沫

“无化肥，无农药，纯天然”。近几年，有机蔬菜逐渐走进老百姓的视野，许多消费者成为有机蔬菜的忠实拥趸。然而动辄几十元一斤的菜价让有机蔬菜被冠以“贵族菜”的称号，而且先付费再消费的方式是否能推广下去？怎样突破长期亏损的发展瓶颈？有机蔬菜如何能够走出困境持续发展下去？

现状

徐岩是长春市今日家园有机生活协会的会员，2014年通过自家小区内的广告得知“今日家园”。“加入协会已经两年了，家里人都感觉有机蔬菜和普通市场上买的味道、口感确实不一样，吃着心里能更踏实点。”徐岩说。协会每周为会员配送两次蔬菜，每年在协会里的消费大概在1万元左右，而且还带动了身边的一些亲戚朋友也购买有机蔬菜。

由于购买渠道的单一、高于普通蔬菜3-4倍的价格等等因素，让有机蔬菜成为大多数消费者口中的“奢侈品”。

“说实话，超市的有机市场太乱了，我们进去以后反而让消费者不放心，我们现在通过会员制进行销售和配送，预存5000元即可成为会员。”今日家固有机生活协会理事长常乐说，“我们也希望有机蔬菜能物美价廉，让更多的消费者吃上健康安全的蔬菜，但现实不允许。”

记者在采访中了解到，有机蔬菜种植收效慢、产量较低、成本高，让有机蔬菜价格偏高、受众偏少。

瓶颈

长春市新湖镇柳树村今日家园有机生活协会新湖果蔬基地。一栋叶菜大棚内，放眼望去，一大片绿尽收眼底。副场长陈东辉小心翼翼地走在垄沟里查看蔬菜长势，不时地蹲下拔掉地里的杂草。……