孙翠翠

当追求舌尖安全的诉求在全国风起云涌时，吉林作为农业大省、全国重要的商品粮生产基地，一场对有机的追求和革命，正在兴起。一直以保障粮食安全为第一要任的吉林省，如何在端稳饭碗的基础上，发展有机农业？如何在生产成本高，市场销路窄的现状中，促进农业转型和农民增收？考验的不仅仅是农民。

土地里长出有机梦

当“今日家园”、“社稷尚品”、“新华联”等有机采购团成为一种时尚风靡时，长春市九台区饮马河附近的吉隆米业有限公司的有机水稻种植已经走过了10个春秋。从夫妻俩推着推车走街串巷，以0.8元/斤的普通米价叫卖有机米，到今天20元/斤的价格，等不到水稻收割，大米就被订购一空。张兰富对有机农业的发展有着自己的体会。

用“笨”方法耕种，是张兰富当年的一个小梦想，当时他并不知道这就是他“有机路”的开端。第一年，不用化肥和农药的“笨”种法让张兰富减产一半，市场也不肯付给他高价，张兰富只能以普通米价出售他的“笨米”。好的口感，让张兰富迎来了回头客，很多本地居民将米作为礼品送给外地的朋友。2005年，外地经销商主动找到张兰富，想要销售他的有机米。这时，张兰富才知道，做有机米，要有国家认证。这一年，张兰富感觉到商机来了，他开始办理有机许可证，流转土地种植和加工有机大米。2009年，张兰富的有机大米有了精包装，并在北京、上海、深圳、广州等地热销。

农民怎么富？先看农民有什么？土地！怎么向有限的土地要效益呢？……