平素鲜少露面，更不爱接受采访的周星驰，为了这部新片却在春节期间仍辛苦路演。对于影片取得的超高票房，周星驰称要感谢观众支持，而对于为何要拍摄《美人鱼》这样一个单纯的爱情故事，周星驰则表示，因为童话是他的最爱。周星驰的回答看似轻描淡写，但是，影迷都知道他一路走来的艰辛，只不过，周星驰用喜剧隐藏了他真实的内心。简单并不意味着浅薄，就像《美人鱼》在单纯之中，包含着星爷童年时的梦幻，星爷所制造的每一个笑声其实都酝酿自生活的五味杂陈，就像是星爷在采访时对记者说出的那一句真心话：“其实，要经历很多很多的痛苦，才能得到一点点笑声。”

说起《美人鱼》的灵感，周星驰透露，自己从小在海边生活，每天都看着海，那时他会想海里有什么东西呢？“对我来说，水非常神秘。我害怕又好奇，我在海里游泳都很紧张的，会觉得水下边藏着什么。那个时候我就对这个故事着迷了。其实我心里有很多故事的，有的都放了几十年，就看有没有感觉。等我真正有了感觉想做《美人鱼》，是在六年前左右，我四五年前开始写剧本。整个的创作，还是个顺畅的过程。”

人鱼、爱情、地球、海洋，这些素材放在一起，周星驰发现很搭配，于是就产生了这个故事：“其实也有很多素材可用，我觉得都挺好的，但是要看每个故事是不是能配得上，也不能勉强地把一些不搭配的放在一起。我觉得环保主题跟我们现在的故事能完美地结合，而且这也是跟我们都很有关系的一个事情。……