席旭东，姬丽君，李海东

(1.甘肃省定西市农业技术推广站， 甘肃 定西 743000； 2.甘肃农业大学， 甘肃 兰州 730070；

3.渭源县康荣中药材科技有限公司， 甘肃 渭源 748208)



硒营养剂不同施用水平和施用方式对当归产量及品质的影响

席旭东1，姬丽君2，李海东3

(1.甘肃省定西市农业技术推广站， 甘肃 定西 743000； 2.甘肃农业大学， 甘肃 兰州 730070；

3.渭源县康荣中药材科技有限公司， 甘肃 渭源 748208)

摘要：为掌握硒营养剂的施用对当归产量和关键品质指标的影响，分别在低肥和高肥条件下进行了3种不同施用方式即全部基施(AF)，1/2基施、1/2喷施和2/3基施(HF)、1/3喷施(MF)的田间试验，并测定了当归的产量和主要品质指标。结果表明：硒营养剂的施用水平对当归产量和品质的影响均达显著水平,且高肥处理的各指标值均比低肥处理高。与AF处理相比，在低肥和高肥时，MF处理当归的产量(干重)分别提高了9.6%和20%，最大值为高肥时MF处理的2 208.33 kg·hm(-2)。当归的挥发油、阿魏酸和浸出物含量最大值均表现为高肥时的AF处理，分别为1.0%、0.184%和58.6%，分别较HF处理提高20.5%、35.3%和5.6%。综合来看，硒营养剂在较高水平的施肥(75 kg·hm(-2))条件下，MF处理有利于当归产量的提高，AF处理有利于当归品质的提升。

关键词：硒营养剂；当归；产量；品质

世界卫生组织(WHO)1973年正式宣布硒是人体所必需的微量元素之一。医学研究表明，硒具有防癌、抗癌、抗衰老和防治心血管疾病的功效[1-2]。人体长期处于硒摄入量不足的条件下是诱发许多疾病的重要因素之一。中国农科院的一项调查结果(1980)显示，我国有72%的地区属于缺硒地区，中国营养学会进行的总膳食调查结果(1990)显示，我国居民膳食平均硒摄人量为40 μg·天-1左右，低于WHO和中国营养学会推荐的50～250 μg·天-1适宜摄入量下限。……