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你们在哪儿家就在哪儿

2016-04-22北京住总集团有限责任公司市政道桥工程总承包部张兰兰

工会博览 2016年2期
关键词:兰兰老叔酸菜

北京住总集团有限责任公司市政道桥工程总承包部张兰兰



你们在哪儿家就在哪儿

北京住总集团有限责任公司市政道桥工程总承包部
张兰兰

亲爱的爸爸、妈妈:

转眼又快过春节了,今早起床看到窗上的哈气,忽然就怀念起咱们东北窗玻璃上千姿百态的冰花来。北京天气暖,这种妙景儿很难看到。

爸妈的身体还好吗?侄儿又长高了吧?前两年来京总嚷着玩冰爬犁,现在都上初中了,不那么淘气了吧?家里的酸菜积好了吗?老馋妈做的杀猪菜,肉喷香菜酸爽,你们来时给我捎两颗酸菜吧,这里超市虽然也有卖,可总觉得不够味儿。

好怀念家里的春节呀,十几年没回家了,还是小时候在奶奶家过年时的印象呢。二十九那天吃小鸡炖蘑菇,爸说鸡与“饥”谐音,寓意把饥荒留在去年;年三十儿一大早要吃发面,预示着新的一年起起发发,红红火火。每年老爸总是蒸一大锅花色馒头:有粘豆包、红枣包、渍油包……还做成长虫(蛇)或是金鱼的形状,取个长命百岁、年年有余的好彩头。

饱饱地吃了这顿早饭,就穿上新衣服,打扮齐整,揣上糖块和花生,准备到爷爷奶奶家吃年夜饭。这一天所有外地的叔伯姑婶都会回到老家团聚,一大家子二三十口。姑姑和婶婶们早早下厨房开始准备丰盛的年夜饭,鸡鸭鱼肉、煎炒烹炸,阵阵香气撩人。男人们一般是不下厨房的,有打牌的,有写对子的,孩子们就追逐嬉闹,帮着将红艳艳的“福”字倒贴在大门上、窗棂上、水缸上……直到下午两三点钟开饭。边吃边唠,欢歌笑语,这顿年夜饭通常要吃到掌灯时分,这桌都散了,那桌还在打酒官司呢!

春晚开始了,姑姑早把缓好的冻梨、冻花红(海棠)、冻柿子端上来,还有自家新蘸的糖葫芦儿和海拉尔的冰砖,边吃边看,直到新年的钟声敲响。这一刻,老叔总会带着孩子们到院子里放烟花鞭炮二踢脚来迎接新春。还记得老叔有一年用脸盆扣了个冰灯吗?给孩子们带来了多少乐趣呀!奶奶每年会糊一个花篮灯笼,孩子们在挑得高高的红灯笼下,仰头看绚烂的烟花与满天的星星争辉。而两位姑姑就开始将一盖帘儿一盖帘儿的饺子下锅。冬夜寒冷,跺着脚上的雪从院儿里进屋,再端碗热气腾腾的年夜饺子,那滋味,怎一个美字了得。在咱们东北,春节是忙碌了一年的人们心安理得坐享收获的时刻,大雪封山,不耕不猎,老天给我们放了猫冬的长假。

这几年在北京过春节,我也还是按东北老家的过法儿,至今我还保留着冬季吃冻果儿和雪糕的习惯。只是人少未免冷清,定要一大家子亲亲热热地围坐,满桌子菜肴都摆放停当,老老少少说说笑笑、共同举杯才有年味儿呢。今年早些启程吧,多住一阵子,我们东北一家人好好团聚在北京,过一个热闹的猴年春节!

就写到这儿吧,祝爸妈平安健康,哥嫂工作顺利,小侄儿学习进步,盼你们春节早日来京!你们在哪儿,家就在哪儿!

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