■ 李洪剑



做好细分市场的商机

■ 李洪剑

对山东家逸智能电器有限公司来讲，2016年是发力家电市场的元年。从原有传统粗放型上游原材料制造企业到介入厨房电器行业，是国家经济转型影响下的一个缩影。实际上，从2013年开始，家逸成立初衷就已经意味着从粗放型向精细化制造的转型。作为典型的山东本土企业，我们决定立足于本土区域市场开始考虑厨电产品的研发。也正是这一年，媒体曝光一则食品安全新闻引发社会的关注，也为家逸定位提供了重要参考。

从粗放生产到精工制造

央视的“消费主张”曝光了商品馒头生产的一系列问题，再次引发民众对食品安全的争议和高度关注。作为全国面食的消费大省，山东地区的反响更为激烈，作为生产企业同时也作为一名普通的消费者，我们将目光聚焦在这一事件上，并且开始着手研发以生产馒头为主要功能的家电产品。

顺德是我国家电制造的主要集中地，集聚了一批家电研发精英，我们在此成立了研发设计中心，首先根据适应家庭使用的实际情况，对机器研发方向制定了个基本的设计框架——第一、做出的馒头要和传统的馒头在口味、大小上相同，定位自己产品最大的亮点，就是“做真正馒头的馒头机”；第二、必须实现全自动，把手工蒸馒头这种复杂费时费事的繁重劳动变为“自动完成”；第三、过程无需值守，只要上班前把面粉和水放入机器，下班到家就能吃上刚蒸熟的馒头，数量上还要满足一般四口之家的需求。……