□本刊记者　石海芹　/文　彭　程/摄



红似火暖人心美食节开进职工食堂

□本刊记者石海芹/文彭程/摄

中午十二点，小孟和往常一样，到单位的职工餐厅就餐。

食堂工作人员已把菜品逐一端出并摆放好，手抓羊肉、烤鱼、杭椒牛柳等荤菜，蒜蓉盖菜、清炒素什锦等食材，配以乌鸡排骨汤、雪耳木瓜羹，还有驴打滚、布朗尼蛋糕、蛋挞等中西结合的点心，一道道美味让人垂涎欲滴。

看着窗口琳琅满目的菜色，小孟一时难以抉择。“味道都不错，就是品种一多，在纠结吃什么？”小孟一脸兴奋地说。今天是排水集团小红门再生水厂每季度一次的“风味小吃节”。

为了让员工们能够不时的感受到时令蔬菜不同的烹饪制作方法带来的“舌尖上的变化”，小红门再生水厂职工食堂连续举办了15届美食节，不仅在于不断创新和变换员工日常餐食的品种，而且让员工时刻感受到家的温暖。

职工三三两两进来，食堂逐渐热闹起来。每张桌子都围得满满的，一拨吃完了，另一拨又上来了，就像农村里办喜事开的流水席。员工们一边享用着美味，一边谈笑着，悠然自得，煞是惬意。

职工们不时地赞美，微笑，让食堂班长吕爱军放下忐忑的心。为了这个小吃节，食堂班的几个工作人员提前一周就在做准备了。吕爱军说：“希望大家都能吃得满意，认可我们的工作。”

俗话说得好，民以食为天，小红门再生水厂的职工食堂在最高峰时，就餐人员可达到200多人。这么多人的“大锅饭”，众口难调，真正解决好员工们的胃口问题，实在不是一件易事。……