叶　盛

(福建省闽清县上莲乡农业服务中心　350808)



蕉芋高产栽培技术

叶盛

(福建省闽清县上莲乡农业服务中心350808)

摘要：从科学选地、 种芋处理、适期播种、 精细田管、适时采收、加工等方面总结了蕉芋的高产栽培技术。

关键词：蕉芋；产量；栽培技术

蕉芋，又名洋芋，属多年生宿根草本植物，是一种集粮食、蔬菜、饲料、观赏为一体的高产优质经济作物。鲜芋块茎含有丰富的支链淀粉，据测定：每100 g鲜芋块淀粉含量13～15 g，是生产优质粉丝、粉条的重要原料之一。下脚料芋粉渣加工后可喂养畜禽；植株茎叶可用遮阴或绿肥还田的原料，蕉芋的紫叶红花在美丽乡村中更是一道亮丽的风景线。因此，发展蕉芋产业前景广阔。

近年来，闽清县上莲乡党委、政府及农业服务中心高度重视发展农业特色产业，立足山区，发挥资源优势，把发展蕉芋生产作为优化种植业结构、促进农民增收致富的特色项目来抓，2012年和2013年，在上丰、街中、福里等村实施蕉芋高产示范，建立百亩示范基地，平均每667 m2产量达4335 kg。2013年上丰村种植0.21 hm2，每667 m2产量突破5000 kg，收入达2.33万元。经示范推广，2014年全乡蕉芋种植面积160 hm2，产出优质蕉芋淀粉1300 t，创产值1400多万元，产业优势突显。现将蕉芋高产栽培技术总结如下，以供广大农技推广人员及农民朋友参考。

1选地

应选择在海拔600～900 m ，交通便捷，光照充足，昼夜温差大，排灌方便，土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的新开垦地或水旱轮作地种植。

2深翻晒田

选好地块后，于1月进行“四面光”处理和开沟排水，并对大田进行深翻晒土，耕深30～40 cm，促进土壤熟化，改善土层透气性，提高土壤蓄水保肥能力。……