李娇娇 祁庆生（山东大学微生物技术国家重点实验室，济南 250100）



琥珀酸的生物制造：细菌还是酵母？

李娇娇 祁庆生
（山东大学微生物技术国家重点实验室，济南 250100）

祁庆生，教授，德国明斯特大学微生物学博士，2001年被聘为德国开姆尼茨工业大学生物工程系课题组负责人。2004年回国任山东大学微生物技术国家重点实验室教授，博士生导师；国家糖工程技术研究中心研究员，山东大学微生物研究所所长。2006年获教育部“新世纪优秀人才”。主持国家自然科学基金、教育部重点项目、国家863项目、973子课题等多项。主要从事工业微生物的代谢途径设计、代谢工程改造以及合成生物学等方面的研究。在国际国内著名学术期刊上发表论文100余篇，申请和获得国家发明专利20余项。

E-mail:qiqingsheng@sdu.edu.cn

琥珀酸又称丁二酸，是一种重要的有机合成中间体。许多微生物都可以通过优化和代谢工程改造产生琥珀酸。文章对细菌和酵母两种主要的产琥珀酸类群产琥珀酸的产量、产率及后提取等因素进行了详细的分析，并比较了两种微生物生产琥珀酸 各自的优缺点，为今后开发利用琥珀酸的生物制造提供参考。

1 琥珀酸简介

琥珀酸又称丁二酸，是一种安全的天然有机酸，并且被美国能源部认为是未来12种最具价值的生物炼制产品之一。琥珀酸可以广泛地应用于清洁剂、表面活性剂、食品添加剂、抗菌剂以及制药行业，并用以合成多种重要化学品，如γ-丁内酯、1，4-丁二醇、四氢呋喃和2-吡咯烷酮等①②。……