罗千峰，翁贞林，郑瑞强（江西农业大学经济管理学院/江西现代农业发展协同创新中心，南昌330045）



中国规模生猪生产环节的成本收益分析——以2004—2013年的中规模养殖为例

罗千峰，翁贞林，郑瑞强
（江西农业大学经济管理学院/江西现代农业发展协同创新中心，南昌330045）

摘要：为研究中国中规模生猪生产的成本与收益，探究提高生猪产业经济效益的途径，更好地指导生猪产业发展，运用2004—2013年数据，分析了中国中规模生猪生产环节每头生猪的成本与收益的各项具体指标，总结了中国中规模生猪生产环节成本收益的现状与变化趋势。研究发现物质与服务费用占生猪产业总成本的90%以上，饲料费用和仔畜进价不断上涨以及其所占成本比例较大是导致生猪生产成本上涨和效益低下的原因，生猪生产收益具有很大的波动性。最后提出了提高养殖技术与研究投入、推进规模化经营与组织化程度等降低生猪生产成本和保障食品安全与价格稳定、增强产业链联系、促进生态养殖等提高生猪生产收益的政策建议。

关键词：中规模；生猪；生产；成本；收益

0　引言

生猪产业是畜牧业的支柱产业，生猪产业的发展需要投入相应的生产要素，并且追求更多和更优质的生猪产品从而获取较高的利润或效益，对生猪生产的不同模式和不同规模生猪生产的成本效益分析成为学者的研究热点。薛毫祥等[1]对散养、小规模、中规模、大规模4种养殖模式的成本与收益进行分析比较，并且研究了4种养殖模式的成本收益的变化特征、趋势和导致差异化的原因；……