娄底职业技术学院(417000) 肖姣娣

绿色果桑优质高产栽培

娄底职业技术学院(417000) 肖姣娣

桑椹是绿色食品的上乘原料，具有极高的营养价值和药用价值，果桑即以采摘果实桑椹为主要栽培目的的一类桑树。娄底职业技术学院从台湾、广西等地引进多个果桑品种，通过多年栽培比较试验，总结出果桑优质高产栽培技术要点如下。

把好种植方式与种植密度关采用宽窄行种植方式更有利于果桑的优质高产。一般情况下，采用矮化砧木在丘陵、山地种植果桑，行距以宽行2米、窄行1米，株距以0.8～1米为宜，每667平方米定植500～550株；而采用乔化砧木在平地上种植，其行距宜以宽行2.5米、窄行1.5米，株距1～1.2米为宜，每667平方米定植300～350株。而种植3年后进入桑果盛产期的桑田，对树形较开张的品种如台果46CO19，应采取疏株措施，加大株距，改善桑园通风透光条件。

把好树形控制与整形修剪关果桑定植当年，于早春发芽前，距地面30～35厘米处短截定干。发芽后每株选留4～5个壮芽萌发新梢，作为主枝培养，待新梢长至20～25厘米时要注意及时摘心，促发侧枝。若一次摘心发枝太少，可反复摘心2～3次，确保当年抽发结果母枝数保持在15～18个，这是确保果桑第2年进入丰产期的关键技术。第2年5～6月桑椹采收结束后，应结合整形开展夏季修剪，在离地面40～50厘米处进行夏伐，养成支干。发芽后每支干选留着生位置匀称的3～4个壮芽短截，促其萌发新梢培养下一年的结果母枝。注意短截的时间宜早不宜迟。第3年以后，每年采果结束后均在其支干顶端处(即离地面40～50厘米处)短截，以逐步培养形成低干树形。……