奶牛养殖业生产现状与发展建议

2016-04-05卢岩川河南省济源市动物卫生监督所459000

山东畜牧兽医 2016年2期

卢岩川　（河南省济源市动物卫生监督所　459000）

奶牛养殖业生产现状与发展建议

卢岩川（河南省济源市动物卫生监督所459000）

最近几年奶牛养殖发展的速度逐渐的加快，随着奶牛存栏和牛奶产量的增加，也产生许多问题如，规模小、生产水平低、遗传改良有限、优质储量缺乏的问题，虽然国家对奶牛养殖业采取了良种冻精补贴和农机补贴等优惠政策的扶植，但是并没有阻止在奶牛养殖中产生科技缺乏等一系列问题，这直接阻止了奶牛养殖业的正常发展。本文通过对奶牛养殖所出现的生产现象进行具体分析，提出了一些促进奶牛养殖健康发展的对策。

随着社会的发展，人们物质水平的提高，人们对牛奶的需求量越来越大，在这种趋势的影响下奶牛养殖业的发展呈现着蓬勃向上的趋势，但是在奶牛养殖业快速发展中所产生的问题渐渐地也暴露在人们的视野中，虽然国家在这方面也有政策来扶持，但如果不对这些问题具体分析具体解决的话，会对奶牛养殖业的发展带来巨大的破坏，不利于奶牛养殖业的健康发展，因此解决这些问题成为现在奶牛养殖业最需要做的，所以为了奶牛养殖业的健康发展需要不断地对奶牛养殖业进行改革。

1　奶牛养殖业的生产形势

如今随着市场对牛奶需求的加大，使奶牛养殖业快速的发展起来，奶牛存栏和奶牛产量的数量的不断增加，奶牛养殖规模的不断扩大，都是奶牛养殖业在这一时期生产形式的体现，如此同时，奶牛养殖业的养殖形式与以往的传统的养殖形式不同，在养殖中家将分为奶牛养殖场、散养集中挤奶等几种形式，这样使奶牛养殖业的生产水平得到提高，促进了奶牛养殖业的快速发展。

2　奶牛养殖业所存在的问题

2.1饲养分散规模小当前我国大型规模的奶牛养殖场的存栏数量的增加，但小型的奶牛养殖场的存栏量在不断地减少。由于小型养殖场的进出奶牛养殖业行业的困难较少，其中饲养成本低、生鲜乳收购价格的相对稳定等优势使一些养殖场在饲养牛的收益比较的稳定，所以许多奶牛养殖户都选择较小规模的对奶牛进行养殖，慢慢形成一些规模小、饲养分散的散养户，这样不利于奶牛养殖业形成规模化集中化，使大型奶牛养殖业在发展中会出现许多问题，不利于奶牛养殖业的健康发展。

2.2生产水平低尽管现在科技发展速度在不断地加快，但奶牛养殖业里仍然会出样生产力低下而影响奶牛养殖业的发展，其中具体的问题在于饲养方式的落后、饲料质量的低劣，这直接导致了奶牛产奶量的减少，影响了奶牛养殖业的生产水平，直接导致的后果是奶牛产奶量的降低，这是影响奶牛养殖业健康发展最为关键的问题，对奶牛养殖的发展也是最为致命的。

2.3育种改良作用有限我国为了促进奶牛养殖业的健康发展，出台了许多政策来对奶牛养殖业进行扶植，其中政府实施的良种补贴更是对奶牛养殖业进行了最大的优惠，但是现在的情况是，因为许多企业并没有将这一关键政策落实到位，使奶牛的改良效果极其的差，其中最大的问题是没有具体的适合各地实际情况的科学的选种选配，这样使我国奶牛养殖业并没有良好的育种，对我国的奶牛养殖业发展带来了不小的困难，阻碍着我国奶牛养殖业健康的发展。

3　发展奶牛养殖生产的建议

3.1支持引导奶牛养殖业的规模化发展为了实现奶牛养殖的现代化这使得奶牛养殖规模化成为前提，因此各地方的政府需要积极的引导奶牛养殖业规模化的形成，不仅要进一步加强养殖规模的设施的建设与改进，更是要积极地调整信贷结构，使奶牛养殖场在挤奶厅、粪污处理等建设中贷款利息的降低或者无利息，这样才能使奶牛养殖业渐渐形成一定的规模。

3.2建立并提升农奶合作社组织的服务能力所谓的农奶合作社就是以农户为单位而形成的奶牛养殖合作组织。农奶合作社的作用就是加强各个奶牛养殖场与市场上的联系，积极努力的将牛奶向外界推广出去，所以各地应积极建设农奶合作社，使合作社能够积极地为奶牛养殖场服务，将牛奶等乳制品在市场上发挥出它应有的价值，同时合作社也应该坚持加强自身的服务能力，积极地学习知识提高自身的素质，为奶牛养殖业的发展付出自己的一份力，所以说建立农奶合作社对于发展奶牛养殖是十分有必要的。

3.3大力生产优质饲料为了使饲料的质量问题不再影响奶牛养殖业生产力，应大力生产出一些优质的饲料，对于饲料的选用需要考虑到多方面的因素，包括饲料的质量好坏、饲料的营养程度等，许多植物都可以被选用当做饲料来使用，其中青、粗占饲料的比重比较的大，所以应着重生产出一些优质的青、粗饲料，其中青、粗饲料中也存在着许多营养成分，不仅能满足奶牛的健康发展，更能提高奶牛的产奶量，所以只有这样才能改变因饲料问题导致奶牛产奶量减少的问题。