张 祯

（宁夏吴忠市红寺堡区太阳山镇畜牧兽医技术推广中心，宁夏吴忠 751900）

非蛋白氮饲料尿素在反刍动物饲养中的应用

张 祯

（宁夏吴忠市红寺堡区太阳山镇畜牧兽医技术推广中心，宁夏吴忠 751900）

非蛋白（NPN）化合物，尤其是尿素，主要对有瘤胃机能的家畜有利，这是由于尿素能迅速被水解成氨和CO2，而氨又能被瘤胃微生物整合进入微生物蛋白质，然后供宿主利用。因此，家畜本身无法直接利用尿素。在单胃动物中惟一能够将尿素合成蛋白质的微生物存在于肠道的后段，据认为，在这里氨基酸、肽和蛋白质的吸收很低或不吸收。用猪、家禽、马和其他动物的研究表明，这些动物只能利用很少的尿素。

反刍动物；饲料；非蛋白氮

1 使用尿素的局限性

在饲料中使用尿素时必须考虑很多因素。只有当有充足的易发酵碳水化合物时，尿素才能用作反刍动物的氮源，或只有这种情况下，尿素才能形成微生物蛋白质。另外更重要的一点是，尿素不能作为采食劣质粗饲料的家畜的理想氮源。值得注意的是，虽然给饲喂棉籽壳的阉牛补充尿素取得了很好的效果，但是添加鱼粉或大豆饼粕可以提高增重速度。饲喂大麦秸秆或玉米秸秆的阉牛生产性能很低。在粗蛋白含量15%的基础补充料中添加尿素，仍无法减少越冬肉牛的越冬失重。无论添加双缩脲或是蛋氨酸羟基类似物（蛋氨酸的替代物），都不能使生产性能改善。这一点可以由文献中的其他很多类似的例子来阐明。……