（赵健淇）

本刊讯 日前，北京市平谷区平谷镇食品药品监督管理所执法人员，对辖区东寺渠农副产品市场鲜肉经营户展开错时执法排查工作。执法人员详细检查了牛羊肉经营户的进货票据、检疫证明、台账记录、厂家资质备案等，并对送货车辆进行核实。在对牛羊肉经营户进行检查的过程中，执法人员随机抽取了3个样品的鲜肉进行水分含量快速检测，此次共检查了6家牛羊肉经营户，未发现问题。