李达

（武汉东湖学院，湖北 武汉　430074）

食品饮料生产中自动化技术的应用

李达

（武汉东湖学院，湖北 武汉430074）

伴随着社会经济的快速发展，人民生活水平的显著提高，各类食品饮料在人们的生活中处处可见，而人们对食品及饮品的需求也在向健康、绿色以及营养这方面转变。对食品饮料的高消费和高需求是目前食品饮料行业的现状，针对这一现象，食品饮料制造商就必须提高产能，加快食品饮料的生产包装速度，提升产品质量并向着更加绿色和健康的方向发展。对食品饮料的生产采用更先进的技术和数据信息化管理，并提高企业的信息化管理水平，是解决上述问题的有效途径。

生产；发展趋势；自动化技术

1　当前市场中的食品饮料生产自动化技术

随着食品饮料生产工业的快速增长，生产商也在不断的优化产业结构，丰富食品饮料的品种和档次。“民以食为天”，食品和食品饮料生产的工业与人们的生活水平息息相关。而食品工业的现代化水平，也是反映一个国家的人民质量生活和国家发展程度的重要标志。

（1）可编程控制器在食品饮料自动化的应用。食品饮料行业对于生产过程中的温度、湿度、物液位、流量、压力等数据的采集点比较多。随着计算机技术的发展，为了适应市场的竞争要求，很多食品饮料生产商抛弃了传统的继电控制系统改用了与计算机功能完善、灵活性、通用性更好的可编程控制器。可编程控制器在食品行业中主要运用在一些小型的生产设备及包装设备上，而小型的生产设备和食品包装机的巨大需求也让可编程控制器类的产品占据了较大的市场份额。……