肖婷

（郑州旅游职业学院，河南郑州 450009）

短篇小说《傲慢与偏见》中的茶文化研究

肖婷

（郑州旅游职业学院，河南郑州 450009）

英国作为茶叶的消费和贸易大国，由于其独特的历史文化因素，导致英国形成了十分独特的茶文化，这种茶文化在英国的王室贵族中体现出来，被后来的普通人效仿，从中显现出英国浓厚的茶文化基础。《傲慢与偏见》这本书中体现出来的茶文化更值得为人称道，本文主要研究了短篇小说《傲慢与偏见》中的茶文化，探究当时社会的饮茶风俗习惯和茶文化的特点，走入英国当时特有的茶文化。

英国；茶文化；特点

1　《傲慢与偏见》所处时代的英国茶文化

1.1茶的传入

《傲慢与偏见》小说中所发生的时代是英国茶文化兴起的十八、十九世纪，从1661年开始，英国就开始有了吃下午茶的习惯，由于在18世纪，英国社会中的上流人员对于早餐十分的重视，因此早餐非常丰盛，午餐就较为的简单，而晚餐的开始时间会一直到晚上八点钟左右，所以英国的人们就会普遍在下午的四点左右吃一些点心、喝一杯茶。

在《傲慢与偏见》所处的时代中，喝下午茶的时候，男士要穿着燕尾服，女士则要穿着洋装，在正式的下午茶会中，男士更要戴着高帽，手里要拿着雨伞；女士也一定要戴着帽子。下午茶一般会选用祁门红茶，由于运送的路途十分遥远，所以价格昂贵，是英国贵族们的最爱。茶之所以会传入英国也是在1848年东印度公司在中国开往印度的轮船当中存放了茶树种子，并且在印度生根发芽，但是当茶传入欧洲时并没有受到欢迎，直到后来传入到英国，却奇迹般的受到追捧，产生了英国的红茶文化。……