张世坤

（泊头职业学院，河北沧州 062150）

茶桌文化在盖斯凯尔小说中的魅力研究

张世坤

（泊头职业学院，河北沧州 062150）

茶文化在英国社会中占据着不可磨灭的地位，是英国人生活中的重要组成部分，也是英国人的品位体现和精神寄托。茶文化在传入英国后，在“饮茶皇后”凯瑟琳公主的推动下，自十七世纪起饮茶就成为了英国人的生活习惯之一。不单单是茶文化，茶桌文化也对英国人有着重要的影响。尤其在著名小说家盖斯凯尔的笔下，可谓“处处皆可见，时时会提起”。本文就选取盖斯凯尔所著的《玛丽巴顿》、《南方与北方》两篇作品，对茶桌文化在小说中的魅力体现进行研究分析。

茶桌文化；盖斯凯尔；魅力

茶在古今中外的文学作品中是经常出现的一种素材，不论是在散文、诗歌或是话剧、小说中，茶的作用或清淡平凡，或点睛提神，犹如一丝清风吹过眼前，又似一缕细雨洗清尘埃。其中，茶桌文化在小说中的引用和体现是常见的一种现象，也正是因为茶元素的使用，使得小说更加具备魅力，在描写人物日常生活和反映时代背景、升华主旨等方面作用明显，吸引着更多的读者为之臣服。对于英国人来说，茶文化更是不能再熟悉的文化种类，茶存在于每一位英国人的日常生活中，从饮茶、品茶到茶桌、茶具，都是茶文化的重要组成部分。英国小说中的茶桌文化体现在很多著名作家的作品中。盖斯凯尔夫人为十七世纪英国著名小说家之一，茶桌文化在其小说作品中的体现之处很多，不仅反映了作品的创作背景和人物生活，更将茶文化赋予了民族精神和内涵，其对作品的表现力意义重大。

1　盖斯凯尔夫人的创作与茶文化的发展

1.1盖斯凯尔夫人简介

盖斯凯尔夫人是中世纪英国著名的小说家，她于1810年出生于伦敦一户牧师家庭中，其母在其幼年去世，其后盖斯凯尔夫人被寄养在姨母家生活，并由姨母抚养供其上学，1832年她与一位名叫威廉.盖斯凯尔的牧师相结合，这也是其盖斯凯尔夫人名字的由来。生活在工业革命背景下的盖斯凯尔夫人，其小说大都体现出了工业革命给人们带来的变化和影响。

1.2盖斯凯尔夫人小说作品

盖斯凯尔夫人的第一部小说作品为创作于1848年的《玛丽巴顿》，该作品的发表在当时的欧洲社会引起了不小的轰动，并因此得到了狄更斯的密切关注，也正是由于狄更斯对盖斯凯尔夫人的赏识，后来她的很多作品都发表在狄更斯主办的刊物上。她之后还写了《克兰福德》《露丝》《南方与北方》《西尔维亚的恋人》《妻子和女儿》等很多作品，其中《南方与北方》与《玛丽巴顿》有相通之处，这部小说描述了工业相对发达的北方与工业相对落后的南方生活的对比，反映了十九世纪英国的工业发展给南北方居民带来的生活习惯、价值观念以及种种方面的矛盾和差异。与《玛丽巴顿》一样，揭示了社会背景变化给人民生活带来的影响，此外，小说中还有对社会黑暗面的鞭挞，对下层劳苦群众的同情。而《克兰福德》与《妻子和女儿》则描述了宁静、祥和的乡村生活，着重描写了女性的生活和内心。盖斯凯尔夫人善于捕捉人性深处的细节，将乡村中各式各样人物的行为、性格通过一点一滴的小事表现得淋漓尽致。

盖斯凯尔夫人与其他作家之间也保持着亲密的来往关系，在盖斯凯尔夫人的作品中，《夏洛特勃朗特传》就是一部关于夏洛特勃朗特本人生平故事的传记，这也是盖斯凯尔夫人在当时最闻名的传记作品，盖斯凯尔夫人生前与传记主角齐名。但是，在她的创作后期由于种种原因逐渐淡出了人们的视野。后来，随着欧洲社会关注社会现实作品女权主义的兴起，盖斯凯尔夫人的小说重新得到了人们的重视。

2　《玛丽巴顿》中茶桌文化的体现

2.1《玛丽巴顿》作品内容简介

《玛丽巴顿》是盖斯凯尔夫人的第一步小说作品，这部长篇小说作品讲述的是在英国宪章运动和劳资冲突等事件频频发生的背景下，英国一位叫玛丽巴顿的老工人与他的女儿玛丽的生活经历。老工人生活在当时的棉纺织中心曼彻斯特，19世纪的英国正是经济萧条的时期，经济的动荡使得曼彻斯特的很多棉纺织工厂纷纷倒闭，在工厂里工作的工人统统失去了工作，生活也就失去了原有的保障，这导致工人阶级生活困苦、劳资阶级关系剑拔弩张，玛丽巴顿也是这场经济动荡的受害者，辛苦了半辈子的老工人却在最后关头失去了一切，妻子由于家人的变故，精神上受到极大地刺激，最终抑郁而终。他原本有一个儿子，但是由于命运坎坷波折，最后因猩红热而离开了世界，老工人剩下的唯一亲人就是名叫玛丽的女儿。一次一次的打击使得老工人意识到了现实的残酷，他开始参加反对资产阶级剥削的游行、活动，参加了工人斗争和罢工反抗，最终加入了宪章运动，并一步步成为了请愿代表。在作品的结尾，约翰巴顿被选为刺杀资本家儿子的使者，资本家儿子死去，任务完成，全文结束。整部小说表现出了工人阶级对资本家剥削的愤恨和不满，但同时，也体现出了工人阶级由于斗争失败而产生的浓浓的失望与悲伤。

2.2茶桌文化与《玛丽巴顿》

《玛丽巴顿》这部小说是盖斯凯尔夫人的代表作，作品一经出版，受到了来自社会各界的广泛关注。在小说中，作者既通过不同阶级之间的矛盾和斗争表现出了“两个民族”的差异，同时又通过茶文化体现出了一个民族的道德与文化根基。在小说的开端，一场聚集所有人物的茶会中，作者巧用日常的一句“璞丽，我们喝茶吧”描述出英国工人阶级团体的生活水平，以及占英国人民群体中很大部分的工人阶级的饮茶习惯，并从这一点映射出饮茶已成为英国全体国民的生活习惯，不分阶级、不分身份，茶已经成为了当时社会上普遍的饮料。巴顿一家在饮茶时的家具摆设中，茶桌指代的是一种温馨、和睦的家庭氛围，不论外界风雨如何呼啸，屋子内的茶桌都是幸福生活的象征。小说中的碗橱和茶具则体现出了巴顿一家的社会地位，映射出整个英国社会中饮茶习惯的细节，巴顿家里的“仿制品”都体现出上流社会与中产阶级之间的差别，但是即使生活条件有限，巴顿一家的碗柜里仍旧存放着各式各样的收藏品以及用松木制成的桌子，这体现出了英国的茶文化已经深入每一个国民的心中。

3　《南方与北方》中茶桌文化的体现

《南方与北方》是盖斯凯尔夫人继《玛丽巴顿》这篇小说之后的第二部著作，这部作品在技术手法和叙事结构上更加的精致，在对社会的揭露方面也更加的深刻、谨慎，外界评论该作品为《玛丽巴顿》的下一部，因为二者在写作思路和内容上有承接的迹象，也就是说盖斯凯尔夫人在上一部作品中没有表达出来的内容，在《南方与北方》中得到了阐释。在这部作品中，盖斯凯尔夫人将饮茶场景贯穿于整个故事，很多情节都是通过饮茶这一行为而得以深入进展。相比之下，《南方与北方》这部作品中的饮茶场景描述得更加细致，被赋予的内涵也更加深刻，体现出了饮茶这一风俗对英国社会的深刻意义。《南方与北方》中讲述了南方的一位少女跟随父母迁居北方，并与北方的一位纺织业巨子之间的情感纠葛。作品中阶级不同的人物通过饮茶的场景互相连接，茶桌边围坐着各个阶级的代表人物，茶桌旁的交流使得不同阶级相互了解、相互沟通。就连小说的题目“North and South”也体现出了不同阶级之间的相互交融。饮茶不仅是家庭生活的一部分，更是一种体面的社交方式，能够在短时间内将不用的人拉到一起，具备很强的亲和力。即使经济拮据，玛格丽特一家每天都要饮茶、吃茶点，即使有时会错过饮茶时间，主人公也会将其补上。小说中，爱情婚姻与饮茶自然地交织在一起，茶桌不仅是爱情圣地，更是女性心中的暗示，茶桌是主人公爱情的见证。

茶桌在盖斯凯尔夫人的作品中不仅体现着不同阶级之间的差别，更表现出茶文化在英国国民心中的根深蒂固，还承担着连接不同阶级之间人物情感的重要作用。小说总是赋予茶具和饮茶一种阶级意识形态，《南方与北方》中的大茶壶是一种新鲜时尚的东西，只有贵族或者资产阶级家庭才能够拥有，肖家用这种大茶壶实则是一种身份地位的象征，这与黑尔先生的农村家庭生活形成了鲜明的对比，孩子与大人楼上楼下分开饮茶的习惯也说明了年轻人与中年人之间的差距。茶桌也是不同阶级之间相互融合的重要桥梁，饮茶场景的设计就是为了引出不同阶级之间的社交会面，为地位较低的人提供了广泛交往的机会。

4　结束语

饮茶是英国社会中不可缺少的一种生活习惯，茶桌更是在饮茶过程中必要的工具。茶桌文化在著名小说家盖斯凯尔夫人的小说中可谓体现得淋漓尽致，作为连接不同阶级之间的桥梁，为广大工人阶级提供社交机会的茶桌在小说中推动着情节的深入发展，增强朋友之间的情谊、促进陌生人之间的相互了解。甚至可以说，茶桌是盖斯凯尔夫人小说得以成功的重要“功臣”，借助茶桌在不同场合的不同功能，将社会各个阶层之间自然地联系到一起，达到解决矛盾、融化坚冰的目的。

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张世坤（1963-），男，河北泊头人，学士，讲师，研究方向：语言文学教学与研究。