2015年养殖渔情分析报告

受农业部渔业渔政管理局委托，全国水产技术推广总站组织全国16个水产养殖主产省（区）、200个养殖渔情信息采集定点县、734个采集点、6000多个采集终端，开展了养殖渔情信息采集。同时，成立了全国养殖渔情专家委员会，组织有关专家，开展了养殖生产形势调研。现根据监测和调研情况，对2015年养殖渔情进行分析，供大家参考。

总体上，全国水产养殖稳定发展，水产品供应较为充足，保障了居民消费和生产加工需求，但水产品供需在品种、品质等方面的结构性矛盾进一步凸显；养殖生产成本继续保持高位；多数淡水养殖品种出塘价格低迷，养殖效益整体下滑，但部分中高端养殖品种出塘价格出现企稳迹象，养殖效益趋于合理；一些重点河湖和近岸海域的传统养殖地区养殖发展受到限制，养殖方式转变进一步深化。具体情况分析如下：

一、基本情况

（一）总体情况

水产品出塘形势总体稳定。1-11月，全国采集点出塘总量30.68万吨，同比减少5.20%；出塘收入33.61亿元，同比减少2.67%。在产量权重超过1%的17个养殖品种中，草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、淡水小龙虾、南美白对虾、杂色蛤、扇贝9个品种出塘量同比增加（附表1）。在产值权重超过1%的24个养殖品种中，青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、青虾、南美白对虾、罗氏沼虾、杂色蛤、扇贝、海参11个品种出塘收入同比增加（附表2）。出塘价格保持平稳，但部分淡水品种波动较大。在重点监测的41个养殖品种中，有23个品种出塘价格上涨，18个品种出塘价格下跌，其中青鱼、草鱼、鲶鱼、黄颡鱼、南美白对虾（淡水）等品种跌幅超过10%（附表3）。……