编辑：舒 雅

泰莱分享乳品市场方向展望乳品行业美好未来

编辑：舒 雅

近日，中国乳制品工业协会第二十二次年会在广州举行。该年会已成为国内外同行分析全球乳业形势、企业发展战略、交流乳业科学技术研发成果的良机和高端平台。在本次年会“乳制品结构调整与工艺技术创新成果论坛”上，泰莱贸易（上海）有限公司亚太区产品经理高泽女士和泰莱贸易（上海）有限公司技术支持陈宏莉女士携手带来题为“全球高端乳品市场趋势和技术解决方案”的报告。她们就国内经济形势、国外新型产品概念以及乳制品主要创新手段，探讨了高端化乳品市场发展趋势和中国乳业的创新方向，交流了行业发展的经验及成果。

报告中，高泽指出，国内乳品市场正面临严峻的挑战。一方面来自国外新兴产品的压力。目前，国外越来越多的竞争对手进入中国市场，加剧了市场竞争。另一方面则受国内经济形势的影响。消费者人群细分化正在凸显，预计中国中产阶级人口将在2020年前超过美国。对于新兴的中产阶级消费群体而言，在获得美味的同时也希望能带来更多复合型需求，例如休闲型、享受型的体验。此外，中国城镇化进程一直在降低。21世纪初，中国的城市人口以每年3%的速度增长，这一速率到2010年已经降至2.5%。随着总人口增长在2020年之前降至零位，这一速率有望进一步降至1.5%。城镇化作为中国主要的经济发展趋势，推动着市场的发展，使乳品行业有着快速增长的销售渠道。……