乔如颖，李明，郑新强，陆建良，叶俭慧，王开荣，梁月荣*

1. 浙江大学茶叶研究所，浙江 杭州 310058；2. 余姚市林业特产技术推广总站，浙江 余姚 315499；3. 宁波黄金韵茶业科技有限公司，浙江 余姚 315400

茶叶及其儿茶素类对乳腺癌的抑制作用

乔如颖1，李明2，郑新强1，陆建良1，叶俭慧1，王开荣3，梁月荣1*

1. 浙江大学茶叶研究所，浙江 杭州 310058；2. 余姚市林业特产技术推广总站，浙江 余姚 315499；3. 宁波黄金韵茶业科技有限公司，浙江 余姚 315400

茶叶对人体健康有众多益处是因为它富含儿茶素类化合物。茶叶中的儿茶素类化合物有10种以上，其中含量最高的是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。许多研究表明，以EGCG为代表的茶叶儿茶素类化合物对乳腺癌具有抑制作用，其作用包括：抑制致癌物诱导的活性氧自由基（ROS）升高及其引起的DNA损伤、降低细胞对肿瘤坏死因子的响应、阻碍雌激素与雌激素受体的结合、抑制DNA甲基化、保护线粒体免受氧化损伤、抑制肿瘤血管生成、减少癌细胞的转移和增殖、改善代谢综合征以减少抗癌药物副作用、与抗癌药物产生协同效应等。本文综述了该研究领域的进展，并讨论导致研究结果不一致的原因和未来的研究方向。

茶；儿茶素；抗癌；抗氧化剂；雌激素受体；抗增殖；转移

乳腺癌是女性最常见的癌症之一，全世界平均每年约有120万人被确诊为乳腺癌，约占总癌症患者的四分之一[1]。尽管人类对乳腺癌治疗的研究已取得众多进展，但是乳腺癌的死亡率仍然很高，美国女性癌症患者的死亡率排名第二[2]。……