， ， (南京晓庄学院， 江苏 南京 211171)

·综述·

种子萌发阶段的代谢及其调控

杨寒霖，周峰，华春
(南京晓庄学院， 江苏 南京 211171)

种子萌发阶段的代谢变化，对于了解种子萌发物质代谢动力学机制及其调控和协调机制具有重要意义。介绍了种子萌发过程的贮藏蛋白质和mRNA及萌发早期的吸胀机制，重点概述了种子萌发早期、胚根突出前和胚根突出后3个阶段的能量代谢途径和蛋白质、淀粉和脂代谢途径及其调控机制。对于明确种子进化、结构和萌发分子机制等生命系统组成的基本原则具有重要意义，同时可应用于种质的分子改良，并将种子作为转基因产物生产的优良平台。

萌发早期； 能量； 代谢； 调控

种子萌发是植物通过相互协调的调控方式使胚克服胚乳的机械阻力从而具有生长潜能的过程。干燥种子的萌发包括对亚细胞结构的重建和在缺氧环境下对代谢物的重新激活，它是一个复杂的过程，狭义上的萌发分为2个阶段，第1阶段是对水的早期反应，第2阶段是从种子吸胀到胚根突起。萌发过程受很多遗传、内源性和环境因素的影响，包括转录、翻译、细胞伸长、细胞周期活化、修复机制和细胞器重组等[1]。所有代谢过程都是由中心代谢途径产生能量及用于构造细胞和激素平衡的产物。传统的种子萌发研究方法包括野生型和突变体的酶活性检测和植物激素分析等。此外，代谢产物分析、转录组学和蛋白质组学与作图群体法相结合，对于研究种子从吸胀吸水到胚根突出萌发阶段的代谢调控机制具有重要意义。……