曾昭春

（德化县南埕镇农业服务中心，福建泉州36250）

红米栽培技术

曾昭春

（德化县南埕镇农业服务中心，福建泉州36250）

红米富含诸多的营养元素，其中以铁质最为丰富，不仅可以补充消耗的体力，还有补血及预防贫血的功效。近年来红米随着市场需求量的增多，种植面积随之加大。红米是德化县具有地方特色的稻米品种。本文主要介绍了红米的栽培技术，以供种植者参考。

红米；栽培；技术

1　种植红米的发展前景

红米种植起源于中国，已有大约1000多年的栽培历史。红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值较高，富含锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等的微量元素，微有酸味，味淡，在我国南方种植比较普遍，是南方常见的一种粮食作物。其不仅纯天然、安全性高，也是有益于人体健康的食品添加剂。红米不但在我国颇受消费者欢迎，在亚洲其他国家也深受人们喜欢，所以市场发展前景较乐观。

2　德化县提高红米产量的措施

红米水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但水稻土最好。幼苗发芽最低温度10℃～12℃，最适28℃～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右。低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25℃～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉将受到严重影响。

2.1提纯复壮

红米是德化县特有的特色品牌，是经过人工的长期选择和自然选择而形成的，本身具有特定的遗传性和具有较一致的植物学特征以及经济性状。德化县的自然气候条件和耕作方式十分适合红米的种植，但……