国粳稻食味品评员培训及选拔工作启动

为促进农业科技创新，增强科技、管理人员交流与合作，推动科技成果转化和推广，10月21日，由北方稻作科技协会与吉林省农业委员会主办的“全国粳稻食味品评员培训及选拔工作会”在长春开班。农业部种植管理司粮油处副处长项宇出席开班仪式并做了致辞。

本次培训为期三天，邀请了日本佐竹公司的两位专家，分别对学员们进行味觉识别能力测试、气味表达测试、排位测试、米饭评分尺度训练等内容的专业培训。培训结束后，还将对学员的学习效果进行考核。来自省内高校、科研院所以及种子、农技推广部门的相关人员60余人参加了培训。

据了解，经过培训考试合格的人员将参加全省优质米评选工作。通过培训，增强了水稻科技、管理人员对米饭食味品评技术的了解和掌握，提高了广大水稻科技、管理人员的米饭食味品评技术水平和业务素质，为提升优质稻米品质，打造吉林大米品牌提供了人才保障。