○汪文忠

池塘养鱼的水质调控技术

○汪文忠

随着经济的发展和生活水平的不断提升，消费者对水产品的品质也有了更高的需求。淡水池塘要养出好品质的鱼，就必须保证池塘里的水质达标。所谓好水出好鱼，这是淡水池塘养鱼的基础，也是未来发展的方向。然而，由于池塘水质受到鱼类的排泄物和饲料发酵的影响，必须经常性地对池塘的水质进行检测与调控，以达到水产品的品质标准。

一、好水质的要求

养殖水质跟生活用水要求不同，良好的养殖水质应符合“肥、活、嫩、爽”。就是水体中浮游植物以隐藻、硅藻、甲藻、金藻等易消化、个体大、营养价值高的藻类为主，蓝藻少；浮游生物量在20～120mg/L之间，细胞处于旺盛的生长期，未老化。

二、水体老的原因

1.溶氧不足

水体溶氧缺乏，一方面养殖品种正常的生命活动受到抑制，影响正常生长和繁殖；另一方面水中物质进行厌氧循环，产生许多有毒物质，直接毒害水产品。

2.有机物积累过多

有机物积累过多，厌气（指鱼类不喜欢的气体，笔者汪）分解盛行，底质和底层水积累大量有毒物质，如低级脂肪酸、低级胺类、硫化氢、氨、硫醇、吲哚、粪臭素等。

3.营养元素比例不当或缺失水体中各种营养元素比例不对或某种元素不足时，少的一方成为限制因子，多的一方不能被利用而积累，限制水体生产力。

4.代谢废物特别是氨积累太多

水生生物的代谢产物特别是氨如果积累太多，会对水生动物和养殖品种产生毒害作用，降低水体生产能力，甚至引起养殖品种的死亡。……