文/陈卫新



稻田养蟹模式的战略思考

文/陈卫新

近年来，随着我国农业产业结构的调整，稻田渔业发展较快，2014年，全国稻田养鱼（蟹）面积为2234.3万亩，其中辽宁省盘锦市稻田养蟹面积为75.6万亩（其中蟹种25.2万亩），产量3.1万吨，产值15亿元，分别占全省稻田养蟹92.5%、94.2%和95.5%。

稻田中有较为丰富的天然饵料，有充足的氧气，有良好的水质。稻田生态养蟹具有投资少、风险小、见效快、效益高、养殖技术易操作等特点。我们把稻田养蟹总结为“用地不占地、用水不占水、一地两用、一水两养、一季三收”的立体生态高效农业模式。上海海洋大学教授，国家渔业科技入户首席水产专家王武教授，把辽宁省盘山县稻田养蟹模式“盘山模式”，总结为“1+1=5”模式，即“水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效”。

一、稻田养蟹的优点

实践表明，实施稻蟹（鱼）种养结合，解决了粮食与水产争地、大米和水产品向精品提升、农业生态环境等系列问题，大大提高了稻田的经济效益、社会效益和生态效益，稳定了农民种粮积极性。这是一项伟大创举，这种新模式，符合粮食保护战略，符合生态养殖要求，符合农业可持续发展战略。这种新模式，可以在全国水稻种植区推广，成为水稻种植区农民增收、奔小康的一项富民工程。

稻田养蟹产业，以稻作为主，兼营河蟹（鱼）饲养和蔬菜（豆）种植。稻田种养结合，蟹、鱼不仅清除稻田中的杂草、害虫，并增加稻田的肥料，而且不用或少用农药、化肥；不仅节省稻作劳力和生产支出，而且水稻产量可增产5～10%，不仅做到“一水两用，一地三收”，提高了稻田的生产力，而且生出产无公害的绿色食品（蟹田大米）。……