王中元

（绥中县种子管理站，辽宁葫芦岛125299）

大豆高产栽培技术

王中元

（绥中县种子管理站，辽宁葫芦岛125299）

大豆是辽宁省主要农作物之一，又可以作为工业原料和饲料。大豆的种植技术水平高低直接影响辽宁省大豆的产量，且间接影响辽宁省农业经济发展。

大豆；高产栽培；技术要点

辽宁省是大豆的主要产区，伴随经济的发展，近年来我国大豆的需求量迅速增加，出现了大豆供不应求的状态。大豆高产栽培技术的研究能调整辽宁省大豆种植结构，增加农民的收益，同时提高大豆市场竞争力。

1 大豆生产的意义

大豆因其营养价值丰富得到大面积生产，大豆的蛋白质含量约占40%，脂肪含量约占20%，碳水化合物含量约占30%，同时富含人身体需要的氨基酸和重要矿物质。食用大豆油可以预防动脉硬化，大豆中丰富的维生素可以弥补维生素短缺。大豆中蔗糖、乳糖和碳水化合物的组合比例可以防治糖尿病。又是我国主要食品加工原料，大豆加工出来的产品深受人们欢迎。大豆在食用、工业制造、饮料加工上都有着不可替代的作用。

2 影响大豆产量的主要因素

辽宁省地处我国北方，大豆是一年一成熟的春季大豆，无论在国内还是国际上都因品质好而得到好评。影响大豆产量主要有土壤、水、光、热等因素。

2.1 气候

大豆生长时期的气温、光照、降水等都影响大豆中蛋白质的含量，气温、降水与大豆是正相关关系，光照与大豆是负相关关系。在光照充足、雨水较少、昼夜温差大的条件下生长的大豆质量更高。……