一盘小龙虾338元钱被谁赚了？

又到一年吃虾季！近日，有网友吐槽：请外地来汉的朋友来吃虾，去年298元一盘的极品虾已是吃得肉疼，今年一看菜单，乖乖，涨到了338元！

小龙虾真的只有土豪才吃得起啦？据了解，今年的小龙虾价格确实普遍上涨，动辄两三百元一盘。连日来，我们从田间到各级市场，又走访了多家虾店，力图还原一盘小龙虾的身价陡增之旅。

田间：收虾价每公斤比去年涨20元左右

4月15日，我们来到湖北著名的“虾乡”潜江。

在当地的后湖农场张家窑“虾稻共作”养殖基地，1991年出生的蒋小军结束从凌晨到中午的工作，终于可以坐下来喘口气。

2014年，他辞掉杭州的工作，回来跟哥哥一起养虾种稻，共承包了88亩地。

一年下来，种稻谷的收入可以冲抵地租，再除去饲料、人工等成本，哥俩养虾的年收入可达20多万元。

蒋小军说，今年的成品虾供不应求，卖价特别好，“收虾价每斤比去年同期涨了10多元，8钱左右大小的，可以卖到37元一斤”。

让他想不到的还有虾苗的价格：去年同期大约12元一斤，今年就18元起开卖，“这说明养殖小龙虾的越来越多。”

蒋小军的感觉没有错，越来越多的农民看好小龙虾产业。今年，仅潜江小龙虾的养殖面积就比去年增加了10万亩，湖北的小龙虾养殖面积也达到400万亩以上。

市场：买极品大虾要靠“抢”

虾市的红火，在批发市场里得到最真切的体现。

自3月初起，白沙洲水产大市场内，每天凌晨和中午两拨小龙虾交易潮，基本上是“见面光”。不少小龙虾通过这里，从湖北各地的田间地头爬上武汉市民的餐桌，或是运往全国各地。……