吴 凡

产业规模化发展 不忘初心
国际鳜鲈学术研讨会暨国际鳜鲈产业创新论坛

吴 凡

“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”自古以来鳜鱼以其鲜美的肉质受到文人墨客的赞许，直到现在仍然是老百姓餐桌上必不可少的一道美味。与此同时，原产美国的大口黑鲈（俗称加州鲈）经台湾引种到大陆，因其肉质坚实、肉味清香，也成为和鳜鱼媲美的名贵肉食性鱼类，两者可谓是“鱼中上品”。10月27-29日，“国际鳜鲈学术研讨会暨全国鳜鲈产业创新论坛”在华中农业大学（湖北武汉）隆重举行。此次论坛由华中农业大学水产学院、华中农业大学鳜鱼研究中心，美国俄亥俄州立大学、武汉市鳜鱼产业技术创新战略联盟和淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心联合主办。来自欧洲、美国、新加坡、澳大利亚等7个国外研究机构和国内的13个研究机构，以及我国在鳜鲈研究领域十分有影响力的专家学者、鳜鲈产业相关的业界精英、8位国外顶尖鳜鲈学术专家共百余人参加本次论坛，就鳜鲈育种理论与技术、鳜鲈饲料开发利用和产业化、鳜鲈病害防控等议题进行了深入的交流和探讨。

会议开幕式上，华中农业大学党委副书记李名家提到：“截止到2015年，国内鳜鱼和加州鲈的养殖产量分别达到了29.8万吨和35.3万吨，产值分别超过了200亿元和100亿元，鳜鲈养殖的质量和水平都有较大提升，科研人员和企业在鳜鲈产业升级中起重要的推动作用。但是，鳜鲈产业发展还面临育种、饲料、病害防控、自然环境等问题。……