房业文

池塘养殖 罗非鱼 健康养殖技术措施

房业文

泰安市岱岳区温泉水产养殖试验场地处徂徕镇桥沟村，东临风景秀丽的徂徕山，北依秀水大汶河。地下热水资源丰富，是热带鱼虾越冬保种的理想场所。尤其是在罗非鱼的养殖方面积累了多年的养殖生产经验，总结出一套科学的养殖模式和管理方法。现介绍如下：

1.池塘条件

（1）池塘的选择：池塘应选择在水源充足、水质良好安全无污染、进、排水设施齐全。面积5～6亩为宜，选择这样的池塘主要利于拉网操作。池塘水深一般1.8～2.5m，池塘被风向阳，以东西走向为好。池底以底泥为好，保水性能好。

（2）清塘：

清塘方法有两种：一种是干池清塘，先将池水放干或留水深5～10cm，每亩用生石灰50～75kg（如淤泥多可将生石灰增量 10%左右）。清塘时在塘底挖掘几个小坑，或用木桶等，把生石灰放入加水溶化，不待冷却立即均匀向四周泼洒（包括堤岸脚），第二天早晨最好用耙耙动塘泥，消毒效果更好。另一种是带水清塘，每亩平均水深1m用生石灰120～150kg，通常将生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池遍洒。7～8d后药力消失即可放鱼。因水有硬度，生石灰会与镁等反应，带水清塘比干塘清塘防病效果更好，但生石灰用量较大，成本较高。用生石灰清塘，能迅速杀死野杂鱼，各种卵、水生昆虫，寄生虫和病原菌等，而且，由于碱的游离，可发生中和反应，改变酸环境，使池塘呈微碱性，同时增加了钙的含量，为水生植物和动物提供了营养。

2.鱼种放养

（1）鱼种规格：放养规格一半选择在15cm左右的，体重大约在100g以上，而且规格要整齐，体质健壮，无伤无病，游动活泼。

（2）放养时间：罗非鱼在自然条件下生产水温不能低于18℃，要待水温稳定在18℃以上，才可以放养鱼种。一般在每年的5月下旬。

（3）放养密度：根据上年的产量和要求出池的规格选择科学合理的放养密度，一般为1600尾/亩，并搭配一定比例的鳙鱼、白鲢等净水鱼类，一般200尾/亩。

3.饲养管理

（1）投饲：为节约劳动力采用投饵机投饵。在投饲过程中坚持“四定”原则。

①投饵台选址及修建技术

投饵台位置一般选择在池岸相对中间部位，要求面向开阔水面，通风、日照时间长，池岸平坦，投饵水深在2～3m左右，底部相对平坦。投饵台应伸出水面2～3m，高出水面30～50cm为宜，过短过高遇风吹容易将饲料碎粉料刮到岸上，造成不必要的浪费，台柱可用砖砌、木桩、水泥杆等，台面可用木板、水泥板，做到因地制宜，坚实耐用。

②驯食

在鱼种投放二天后，用能浮于水面的竹木扎一个四方形或三角形框，用竹木桩或绳子固定于投饵场水面，投入少量青草或膨化饲料，觅食鱼达1/3时，即可使用投饵机投喂。

③定量

投饵量在一定时期内要相对固定，日投喂量为鱼体重的3%～6%，投喂的饲料要新鲜，霉烂变质的饲料不能投喂。其调整频率一般在7～10d，调整时的饲料增加量可根据上一周期饲料用量计算，其饵料系数一般在1.8～2.0之间。同时投饵量与天气、水温、鱼情、水质等息息相关，正常情况下，日各次投饵量视水温、溶氧及水体耗氧情况，掌握在早25%，中40%，晚35%之间。阴雨天或水温低，少喂；天气闷热或雷阵雨前后，应停止投喂。

④定时

定时，即投饵时间相对固定，每日的投饵时间因气温、季节的差异而不同。投饵时间掌握原则是水面阳光照射2h后或太阳下山2h前的时间段内，每日每次投饵时间应相对固定。

（2）施肥：肥水中浮游生物丰富，而施肥更是培养浮养游生物供罗非鱼摄食，同时肥料的沉底残渣又可直接作为罗非鱼的食料。因此，在保证不致浮头死鱼的情况下，要经常施肥，保持水质肥沃，透明底在25～30cm为好。一般施肥量为每周每亩施绿肥300kg左右，施肥要掌握少而勤的原则。施肥的次数和多少，要根据水温、天气和水色来确定。水温较低，施肥量可多些，次数少些；水温较高，施肥量要少，次数多些。阴雨、闷热或雷雨时，少施或不施，天晴适当多施。水色为油绿色或茶褐色，可以少施或不施肥；水色清淡的要多施。

（3）注水：6-7月份通常每15～20d注水1次，8、9、10月份每7d注水一次，每次注水30～50cm,使水的透明度保持在35cm以上。在整个养殖过程中保持水质“肥、活、嫩、爽”，使鱼类有一个良好的生存环境。

（4）增氧：采用微孔增氧机增氧。坚持“三开两不开”的原则。“三开”指晴天中午开增氧机、阴天次日清晨开、连绵阴雨半夜开，“两不开”指傍晚不要开增氧机，阴雨天中午不要开增氧机。

夏秋炎热天，晴天中午开机。利用增氧机的搅水作用，可打破池塘溶氧在垂直分布上的不均匀，使上下池水对流，把上层浮游植物光合作用产生的大量过饱和氧搅入底层，促使底层有机质分解，以减轻或防止翌日清晨鱼浮头的发生。一般宜在中午1-3点开机较好。

阴天次日清晨开机 阴天池塘上层光照强度差，浮游植物产氧量少，池水溶氧不高，而耗氧因子相对增加。到了次日清晨，溶氧供应不足，这时开机能充分发挥增氧机的曝气和增氧功能，加速水中耗氧气体的散逸并直接增氧，避免池水出现溶氧低峰值。开机时间大约掌握在清晨3-5点，一般开机到日出。

连绵阴雨天半夜开机，连绵阴雨，不仅浮游植物光合作用弱，而且风力小，气压低，耗氧大，池鱼往往半夜就浮头。半夜开机，能增加溶氧缓解浮头，此时开机后一直持续到日出。另外，如水肥鱼多等原因可能会造成池鱼严重浮头时，要提早在浮头之前开机，以防止“泛塘”死鱼事故的发生。

一般傍晚不开机通常情况下，傍晚时段池塘水溶氧还不至于紧张，一般不需开机。若傍晚开机，不仅作用不大，反而会使池塘上下水层提早对流，提前垂直混合，增加耗氧水层，形成氧债，以至黎明时分水中溶氧量达最低峰，极易引起鱼类浮头，因而傍晚不宜开机。

阴雨天中午不开机 ，因为阴雨天光线不足，池水热成层不明显，加之浮游植物光合作用较弱，表水层溶氧量也未过饱和，此时开机，不但不能增强下层水的溶氧，而且降低了上层浮游植物的造氧功能，增加了池塘的耗氧水层，加速了下层的耗氧速度，极易引起鱼类浮头。因而中午开机搅水没有积极意义。

4.鱼病防治

（1）细菌性肠炎病

①症状：生病时鱼体发黑，食欲减退，直至完全不吃食。病鱼离群独游于水面，反应迟钝。疾病早期剖开肠道，可见肠壁局部充血发炎，肠管内没有食物或只在肠后段有少量食物和淡黄黏液，肛门红肿。严重时，腹腔内充满淡黄色的腹水，整个肠壁因淤血而呈紫红色，肠管内黏液很多，拎起病鱼的头部，即有黄色黏液从肛门流出。

②危害：从鱼种到成鱼都可受害。流行时间为4-10月，水温在18℃以上开始流行，25～35℃时为流行高峰，死亡率50%左右，严重时可达90%。主要是养殖过程中使用劣质饲料，引起鱼的食欲差造成鱼体抵抗力下降，导致该菌大量繁殖，暴发鱼病。

③预防与治疗：鱼种放养前用生石灰或漂白粉彻底清池消毒，养殖过程中不投喂劣质饲料；发病时每千克鱼体重用大蒜10～30g或大蒜素0.2g拌饵投喂，连用4～6d。

（2）烂鳃病

①症状：病鱼体色发黑，游动缓慢，对外界反应迟钝。病鱼鳃盖内表面的皮肤充血发炎，严重时鳃盖中间常常烂成一圆形或不规则的透明小窗；鳃丝上黏液增多，鳃丝肿胀，鳃的某些部位因局部失血而呈淡红色或灰白色，有的则因局部淤血而呈紫红色，甚至有出血小点；严重时，鳃小片脱落，鳃丝末端缺损，鳃软骨外露，病变鳃丝周围常有淡黄黏液。

②危害：水温15℃以上开始流行，在15～30℃范围内，温度越高，越易暴发。4-10月为其流行季节，7-9月发病最为严重。该病致死时间短，死亡率高达80%以上。

③预防：在发病季节，每月全池遍洒生石灰1～2次，使池水pH值保持在8左右（用药量视水的pH值而定，一般为15～20g/m3）；

（3）水霉病

①症状：由于操作和运输不慎而导致罗非鱼受伤，以及低温造成冻伤，或因寄生虫和细菌等感染造成原发病灶的时候，水霉孢子乘机侵入鱼体，在受伤或病灶处迅速繁殖，长出许多棉毛状的水霉菌丝，伸入肌肉组织，并分泌一种酶分解鱼的组织，使病鱼的组织坏死。

②危害：该病多发生在20℃以下的低温季节，鱼种刚下塘时。水霉病菌寄生在鱼体表的伤口上，导致病鱼在水面缓慢游动，食欲减退，最后鱼体因消瘦而死亡。此病是罗非鱼的常见病害，越冬期间更易发生。

③治疗：罗非鱼入池前，用3%的盐水浸洗3～5min消毒鱼体，此法用于受伤的鱼，可促进伤口的愈合；水温稳定在20℃以上时下塘；发病时，应用食盐和小苏打（碳酸氢钠）合剂（1∶1）全池泼洒，使池水药物浓度为400g/m3，有治疗效果。

（通联：271034，山东泰安市岱岳区小安门水库管理所 电话：13515380529）