50多万吨市场缺口，海水鱼料推广任重道远

自改革开放后，中国各行各业都经历着翻天覆地的变化，水产养殖业也在高速发展。与此同时，人工配合饲料的研发和推广，也在日新月异地发展。

从一开始的家鱼、对虾、生鱼等名特优品种，再到金鲳鱼、海鲈、大菱鲆等海水鱼品种，从实现人工养殖到人工饲料驯化，一桩桩都在显示着水产养殖技术的创新和进步。尤其在海水鱼品种中，要让这些肉食性鱼类转为接受人工饲料饲养，在驯化和营养的研发上，都绝非一朝一夕之功，但我们做到了。

只要功夫下得深，铁杵都能磨成针。据不完全数据统计，目前海鲈、大菱鲆、金鲳鱼的养殖，人工配合饲料的使用比例都超过了90%，金鲳鱼更是达到了100%。

当然，这并不意味着我们已经完全攻克了人工配合饲料完全替代冰鲜的难题。至少，在加州鲈、石斑鱼和大黄鱼等高档品种上，这个难题依然存在。

这两年，加州鲈和石斑鱼人工配合饲料的研发和推广都有了很大的进步，加州鲈更是已经实现了全程饲料投喂（虽然占比极少）。但，目前使用人工配合饲料养殖出来的加州鲈、石斑鱼，占比只有总产量的20%左右。大黄鱼更少，推广的各种性状人工配合饲料总使用率不及10%。

万事皆有规律，凡事都有两面性。人工配合饲料占比少，对相关研发团队而言，意味着还有更大的研发空间，对饲料企业而言，也意味着巨大的市场潜力。

据不完全数据统计，目前加州鲈鱼的养殖产量已经超过了20万吨，按照当年鱼0.9～1.1的饵料比（人工配合饲料），这意味着20多万吨的饲料市场潜力；石斑鱼的养殖量虽然没有这么大，但一年的产量也有8万～10万吨（海南石斑鱼收购数据保守估计在5万～6万吨，福建3万吨），按照1.2的饵料比（珍珠龙胆全程饲料养到1～1.5斤的规格计算），饲料市场空间也达到10万吨。而大黄鱼，根据2015年的统计数据显示，年产量达14.86万吨，如果全部使用配合饲料，每年需要20多万吨的饲料投入。

从商机上讲，巨大的饲料市场空间，对饲料企业而言是一个不小的诱惑；从社会发展和人力成本逐步提高的角度上看，配合饲料的使用也是大势所趋；从可持续发展的角度，人工配合饲料替代冰鲜投喂，更是势在必行。

有鉴于海鲈、大菱鲆、金鲳鱼人工配合饲料的成功推广，相信加州鲈、石斑鱼、大黄鱼饲料的推广在不久的将来也能大获成功。路漫漫其修远兮，50多万吨的饲料市场缺口，海水鱼人工配合饲料的推广依然任重道远！