红瑞

打拳出奇招才能致胜，登山临绝顶才有奇观。无论做什么都要争当第一，把小项目做到极致，也会有挣不完的钱。

一直以来，城市的餐厨垃圾是令政府和市民头疼的问题，污染了城市环境，也会让人想起泔水猪、地沟油等食品安全问题。

山东曹县的一位农民，通过创新试验，成功解决了餐厨垃圾无害化处理这一难题，也让他走上了创业致富路。

发现神奇的虫子

刘杰，山东曹县人，高考落榜后，打过工，搞过种植，都没赚到什么钱。他是一个头脑灵活的人，一直思考着如何创业。1998年，刘杰开始涉足昆虫养殖业，并在2000年创办中国昆虫网。线上线下进行产品营销，这让他既积累了昆虫养殖的经验，又掘到了第一桶金。

2008年，刘杰看到网上有这样一条信息：韩国一家公司专门养殖黑水虻对垃圾进行无害化处理，黑水虻幼虫对盐、调味品、食物毒素及其他化学添加剂不敏感，特别喜好油腻的食物，把泔水稍作处理就能成为上佳饲料。

黑水虻，学名亮斑扁角水虻，是腐生性的水虻科昆虫，生长发育分为卵期、幼虫期、蛹期和成虫期。成虫寿命短，不超过10天，以花蜜、露水为食，繁殖迅速，产卵量平均干粒左右；幼虫在自然界以腐烂的有机物和动物粪便为食。

刘杰对黑水虻产生了浓厚兴趣，他查阅相关资料了解到，黑水虻幼虫被称为“凤凰虫”，是与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫。幼虫取食效率非常高，从3龄起可全天24小时进食，据测算，1立方米饱和4龄幼虫，在适宜的环境下，24小时内可处理约800公斤（70%含水量）餐厨废弃物。……