邓晓妹

摘 要：绝大多数中学的通用技术教学中，仅开设必修课程。笔者利用当地资源开设具有特色的通用技术选修模块《现代农业技术》课程，采用“项目承载知识与技能”的教学模式，项目实践的教学以学生的实践活动为基本形式，强调学生自主实践，真正让学生做到“做中学、学中做”。

关键词：通用技术；选修课程；项目实践

中图分类号：G622 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2016）06-069-01

一、通用技术教学在国内外的现状

1、国外的通用技术教学情况。美国国家技术课程标准规定从幼儿园到高中，学生必须学习包括技术设计、机械技术、电子技术、信息技术、农业技术、医疗技术、通讯技术等多方面的技术内容。英国的技术课程包括“设计与技术”、“信息技术”两大部分，隶属于7门基础课程之一。近年，英国中小学国家新课程方案中，“设计与技术”及“信息和交流技术”已发展为两名独立的学科。在日本，技术课程被称为《技术与家庭》，涵盖信息技术和家庭、生活技能的学习，目的在培养学生的生存能力和社会适应能力。在技术教育发展较有代表性的“法国技术课标”中提出：学生的技术学习必须置身于现实的生活环境，并让他们学以致用，即通过运用所学的知识和技能解决问题；而在“瑞典技术课标”中提出：技术课程所采用的主要教学方法是让学生实际动手操作和自主探究。

2、国内通用技术课程现状。通用技术在国内共有4个版本的国家审定官方教材可供选择，它们分别是江苏教育出版社、河南科学技术出版社、地质出版社、广东教育出版社出版的相关《技术与设计》教材。其中，广为应用的苏教版高中通用技术课程总共有九本教材，内容丰富，其中必修教材为《技术与设计1》和《技术与设计2》两本，选修教材为《电子控制技术》、《建筑及其设计》、《简易机器人制作》、《现代农业技术》、《家政与生活技术》、《服装及其设计》、《汽车驾驶与保养》。而对于通用技术这样一门以动手实践为主的课程，我们的脚步仅仅停留在必修教材上。高中课程设置中，每周开一节通用技术课，出于各种原因及条件的约束，绝大部分学校只开足了必修课，而且是少有实践机会的必修课。只有个别学校除了必修模块外，还开设了一些选修课程。

二、利用当地资源开设具有特色的通用技术选修模块《现代农业技术》课程

随着课程改革的浪潮，各个学科的选修模块课程如火如荼地开设研发，各地有各地的特点。笔者所在的建宁县位于闽西北，是著名的黄花梨之乡，黄花梨种植面积、产量均居福建省之首。笔者结合山区的农业生产、生活实际，以建宁县高圳村曾福果园作为研究基地，根据新课标要求，以“项目实践承载知识与技能”为教学主导的模式，研究和实践通用技术选修模块《现代农业技术》课程。

1、研究和实践的内容。以《通用技术》选修课程《现代农业技术》中的绿色食品、品种资源的保护和引进、病虫害预测及综合治理、农副产品的营销四个专题作为选修课程。以“项目实践承载知识与技能”为主导的教学模式，以项目“黄花梨的种植栽培及营销”承载通用技术选修课程《现代农业技术》的知识与技能，教学内容是根据课标的要求，将课标的内容标准重新整合，按照项目设计的思路展开教学，注重对学生进行技术的一般理论、知识、工艺、设计思想的教育。

2、研究和实践的方法。项目实践的教学以学生的实践活动为基本形式，强调学生自主实践。因此，教师在课堂上的角色发生了变化，教师的作用不是讲解，而是作为实践活动的组织者、引导者和服务者。

（1）教师先提供探究空间，引导学生进行探究，学生以小组合作的形式进行探究。各小组通过自主查阅图书、制作手抄报、向种植黄花梨的农户、果树农业专家咨询、浏览互联网等方式对绿色食品的定义、黄花梨栽培技术的基础理论知识、病虫害防治的意义、黄花梨市场的调研进行初步的了解。

（2）教师组织各小组将自主学习的理论知识进行交流，引导学生对知识进行概括和总结。教师再引导学生围绕学习“黄花梨的种植栽培及营销”这个重点开展探究，不是直接传授有关知识，而是引导学生关注“种植栽培”这个重点知识，引导学生将技术概念与其他学科知识相联系，帮助学生进行知识结构化。

（3）在理论知识的基础上，教师带领学生到果山、果园进行实地观摩，学生在看专家演示和农户操作，如：剪枝、嫁接、授粉、施肥、灌溉、识别病虫害、采摘、分等分级包装等技术，在这过程中记录和拍照。

（4）观摩之后，学生亲手实践。学生进行基本的操作实践，如剪枝、嫁接、包装等，通过观察、分析、切削、绑扎、试验、改进等，学生的基本操作技能不断得到锻炼和提高。同时使学生了解项目实践基本方法，体验劳动的艰辛、创造的快乐、认识技术的价值和社会的责任等。

（5）学生在项目实践过程中，理解和把握课程要求，在教师的引导下分析问题、解决问题、亲身实践、完成《技术设计方案》，从而达到掌握知识与技能的目的。教师引导学生进行独立思考、探索创新、团队协作。

（6）要求学生每完成一个任务后，先自我评价，然后学生互评，最后老师作客观评价。项目实践教学中的评价是一种综合性评价，即过程评价与结果评价相结合、学生自我评价与教师评价相结合、个体评价与小组评价相结合。在项目实践教学中，学习过程是一个人人参与的实践与创造的活动。因此，评价注重的不是最终结果，而是完成项目的过程。

三、“项目承载知识与技能”教学模式是通用技术选修模块《现代农业技术》教学的研究和实践的有效方法和途径

通过对《现代农业技术》课程的研究和实践，笔者认为，教学过程就是老师带领学生经历完整的技术设计实践。只有通过完整的实践过程，学生才能够在各方面逐步得到提高和完善。因此，实践活动将学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三方面的培养有机地结合在一起。项目承载知识与技能的教学模式对通用技术选修课程的研究和实践具有很强的现实意义，是通用技术选修课程实施的有效方法和途径，能够在课程中体现培养学生科学素养、技术素养的教育理念，真正做到让学生“做中学、学中做”。

参考文献：

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