李建海

（北京海泰泓达科技有限公司，北京 100176）

热喘息对鸡群健康的影响及其防治措施

李建海

（北京海泰泓达科技有限公司，北京 100176）

鸡的生长发育需要有一个适宜的环境温度，过高的温度可引起鸡只张嘴快速呼吸——热喘息。热喘息主要发生在炎热的夏季，对鸡群的伤害与喘息的频率、时间有关，是一种对鸡只脏器（主要为肺脏）累积损伤的结果。如果在肉鸡养殖的前期、中期鸡舍环境温度控制不理想，并且每天鸡群都会出现热喘息的现象，则后期死于肺脏损伤、腹水、大肠杆菌的鸡只数量增加，给肉鸡养殖业造成较大的经济损失。

1 临床症状及剖检变化

伸颈张口、两翼下垂、张嘴喘息、呼吸加快、明显看到胸廓快速和剧烈的收缩和扩张，尤其在中午温度最高时，挤蹲伏在地面，躯体紧贴在垫料上，不愿走动，剖检可见肺部淤血、水肿、心冠脂肪点状出血，脑膜出血或点状出血，有的皮下脂肪出血，肝肿大、呈土黄色，肝包膜下常有出血点或血泡，其它器官组织无明显肉眼病变。

2 热喘息对鸡的影响

2.1 呼吸性碱中毒 环境温度过高，鸡只能通过提高呼吸频率、加大肺通气量来增加蒸发散热，因二氧化碳排出量增加，使血液中CO2贮量下降，pH值升高，造成呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化，进而食欲下降，甚至拒食。

2.2 心率加快 浅呼吸导致血液中含氧不足，心率代偿性加快、血压升高，由此可导致脑颅内压升高、脑充血甚至出血、昏厥；心率过速之后带来心衰，可导致静脉血回流障碍，肺瘀血、水肿，机体缺氧和酸中毒（心包大量积液及腹水出现的原因）。

2.3 免疫机能的影响 高温可抑制免疫机能，使血液中免疫球蛋白降低，淋巴细胞、嗜酸性白细胞减少，体液免疫和细胞免疫功能降低，免疫器官组织学结构有明显坏死和萎缩性变化，以致鸡只对疫病抵抗力下降，此外，饮水增加使空气湿度加大，体热更难散失，且潮湿的空气中有害成份（氨气、硫化氢、细菌等）的增加极易引起鸡只呼吸道疾病的发生和流行。

2.4 体内氧化过程加剧 由于体温升高，体内三大物质的氧化代谢加强，有害的代谢中间产物和终末产物增加，细胞脂质膜被氧化破坏，血管壁间隙扩大，极易导致出血、溶血、组织损伤和自体中毒。

2.5 热喘息可损伤呼吸道粘膜，造成呼吸道充血、出血，继发病原感染。

3 减缓热喘息的措施

3.1 控制鸡舍的环境温度

3.1.1 纵向通风和水帘降温 在密闭鸡舍安装风机和水帘能使舍内温度下降7～10℃。舍内任何部位的鸡只均能感受到有轻微的凉风，有利于增加采食量。

3.1.2 喷雾降温 采用高压低雾喷雾系统，由鸡舍顶部向空间喷雾。喷雾结束后，要注意加强通风，降低室内湿度，以利于机体蒸发散热。

3.1.3 降低饲养密度 舍温过高时，还可以通过适当降低饲养密度来减少鸡只自身产热，减少热应激的影响。肉鸡夏季每平方米饲养10～12只为宜。

3.2 应用抗应激药物

3.2.1 维生素C 家禽正常时能够合成足够的维生素C供机体利用，但在热应激时，维生素C合成不足且皮质酮分泌增加，以调节盐、糖、蛋白质、脂肪的分解代谢，而维生素C是合成皮质酮的重要物质，更加剧了维生素C的不足，日粮中添加200～300mg/kg的维生素C，有利于鸡只在热应激下维持机体正常体温，提高肉鸡增重率和饲料利用率。当维生素C与其他微量元素和维生素，如：硒、铜、锌、维生素E和B12、生物素等联合应用时抗应激效果更好，另外，日粮中添加维生素C也可减少高温应激所致的死亡率。

3.2.2 维生素E 有保护细胞膜防止氧化的作用，在热应激时，日粮中加入100mg/kg的维生素E可降低细胞膜的通透性，减少应激时肌肉细胞肌酸激酶的释放，防止过多的钙离子内流而造成对正常细胞代谢的干扰，还有助于鸡只达到最佳的免疫功能，提高鸡的抵抗力。

3.3 电解质 添加碳酸氢钠、氯化钾、碳酸氢钾、氯化钠、氯化铵、无机磷、硫酸钠及它们的不同组合，可弥补矿物质的不足，维持酸碱平衡提高热应激时鸡的生产性能，热应激导致血浆中电解质（如钠、钾、HCO3-）的变化，这与鸡的热喘息有关，持续的喘气使血液中CO2的浓度降低，从而引起碱血症的发生，在饲料和饮水中添加碳酸氢钠有一定的益处，报道的添加量多数为0.3%～0.5%，但注意不能给鸡增加过多的钠负担，因此要减少食盐的喂量，并注意从饮水中摄取盐份。在高温条件下，由于醛固酮分泌增加会增加保钠排钾作用，出现低血钾，所以钾的补充显得更重要。另外，添加0.2%～0.36%氯化钾可使鸡饮水量增加，多吸收体内产生的热量并通过排泄将热量排出体外。

4 调整日粮营养及饲喂时间

4.1 提高采食量 鸡的采食量随环境温度的升高而下降，在外界气温29.5～38℃时，温度每升高1℃，鸡的食量就下降1.5%，所以暑热季节鸡采食量减少10%～15%是很容易的，夏季中午前后，气温高，鸡群拒绝采食，因此可采取温度较低时增加打料次数以增加采食量。

4.2 能量、蛋白质和氨基酸 在高温季节，可在饲料中添加1%～3%的油脂，提高饲料的能量水平，还能提高饲料的适口性，增加鸡采食量，也能降低饲料通过肠道的速度，提高饲料利用率，适当降低饲料中粗蛋白水平而保持必需氨基酸水平，如添加0.1%～0.15%的蛋氨酸和0.05%的赖氨酸能提高热应激下的生存能力和生长率。

4.3 水 热应激时经常忽略的营养物质是水，实践证明，持续供给新鲜、凉爽的饮水（深井水）可减轻热应激程度，美国加利福尼亚大学的一项研究表明让鸡饮用比环境温度（32℃）低5℃的水，可以改善采食量，这是由于凉水的冷却效果缓解了因热应激而麻痹的大脑食欲中枢的缘故。同时，饮用凉水还有助于减慢鸡的呼吸频率。

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1673-1085（2016）09-0030-02

2016-08-17