吴清山

（滨州职业学院，山东 滨州 256603）

滨州市惠民县沙河沿岸是传统的时令蔬菜种植区域，随着设施蔬菜对本地市场的冲击，菜农种菜效益急剧下降，青壮年劳力大都外出打工，传统蔬菜种植面临着行业转型的困境。为此，滨州职业学院的专家与当地菜农一起，以朱苏庄村为试验点，经过3年试验研究和田间栽培实践，摸索出了两户联营、两菜两菌四种四收配套栽培模式，该模式2014年在石庙镇、皂户李镇传统蔬菜种植地区推广种植462 hm2（约6 930亩），一般每667 m2年产值在76 000～84 000元，高者85 000元以上，取得了非常好的经济效益。

1 模式特点及茬口安排

1.1 模式特点

针对目前农村从事农业生产大多为老年劳动力的现状，本模式指导思想是降低传统种植的劳动强度，利用茬口安排保证种植效益。具体做法是采用两户联营协作的方式，每户2个棚，每棚约400 m2（0.6亩），两户临界处留400 m2空地作为共用生产场所，生产时相互帮助，管理时自主管理，缓解了劳动力匮乏的状态，每棚中每种作物种植密度大约为常规的60%，减小了种植密度，降低了劳动强度。通过茬口安排，菌菜轮作代替时令蔬菜种植，错开上市高峰，保证了种植效益。

1.2 茬口安排

早春设施栽培扁豆，12月上旬育苗，2月下旬定植，5月中旬至7月上旬采收。鸡腿菇菌棒1月中旬制作，3月上旬进棚，3月下旬开始采收，5月下旬采收完毕。甜玉米于7月下旬播种，10月下旬前后采收。平菇8月上旬开始制袋，9月上旬进棚，9月中旬至翌年2月上旬出菇，进行批次栽培，出完3茬菇的菌袋及时运出菇棚破碎发酵，准备用于鸡腿菇栽培。……