袁胜君，张林武

（北京市密云县农业服务中心，北京 101500）

蔬菜是密云县农业的支柱产业，也是当地农民增收的主要来源。多年来，密云县把保障蔬菜质量安全作为促进蔬菜产业可持续发展的重要抓手，积极探索和实践了一系列监督管理措施，取得了一定的成效，有效维护了密云本地蔬菜的质量安全。

1 密云蔬菜生产及质量安全现状

蔬菜产业是北京农业的重点产业，“菜篮子”工程、现代种业、乡村旅游与休闲农业是北京农业三大业态。无公害蔬菜、有机杂粮、花卉是密云重点发展的特色种植产品，着力发展设施蔬菜产业是当前，乃至今后很长一段时间密云农业的主攻方向。

1.1 密云县基本情况

密云县位于北京市东北部，距北京城区67 km。县域总面积2 227.4 km2，密云水库坐落在县域中央，水库水域面积188 km2，耕地面积2.2万hm2。密云水库贯穿县境中部，是首都的饮用水源基地。全县山多地少，海拔在45～800 m，有“八山一水一分田”之称，土地资源短缺。四季分明，光照充足，常年气温低于北京市区2～4 ℃，夏季库北山区气候凉爽，昼夜温差较大。潮、白河冲积平原土质以沙壤土、壤土为主，土质疏松；山前土质以褐土、黄黏土为主，土壤肥力中等。水源较为丰富，总量超过10亿m3[1]。从自然资源来看，密云县适合发展劳动密集型的蔬菜产业。

1.2 蔬菜产业基本情况

密云县有菜田面积2 400 hm2（其中设施面积980 hm2），年蔬菜产量达2.8亿 kg，蔬菜总产值5.8亿元，全县从事蔬菜种植的农户近1.3万户[1]。种植的蔬菜品种主要有10大类、200多个品种，能够周年生产、周年上市。……