于天富

（大同市农业委员会，山西 大同 037004）

茄子是我国北方夏秋季主要蔬菜种类之一，也是为数不多的紫色蔬菜，其皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜不能相比的，并且茄子市场需求量很大。近年来，随着大同市设施蔬菜的兴起，棚式茄子也不断发展。在性能良好的冬暖型大棚中进行茄子栽培，不仅延长了生长周期，还显著提高了产量，而且能满足蔬菜淡季上市供应，经济效益良好，发展前景广阔。为此，根据茄子的生长发育规律以及需肥特性，研究总结了一套高产高效的施肥技术以满足茄子不同时期的需肥特性。

1 生物学特性

茄子又名茄瓜、落苏、酪酥等，为茄科以浆果为产品的1年生草木植物，原产于东南亚，喜温、光，不耐霜冻。根系发达，主要由主根和侧根构成，主要根群分布在地表下30 cm以内的土层中。茎为圆形，幼苗时期是草质的，成株的茎木质化，尤以下部的茎木质化程度比较高。叶互生，单叶，有较长的叶柄，叶片肥大，卵圆形或长椭圆形，叶面粗糙。花为两性花，花瓣5～6片，基部合成筒状，白色或紫色。雄蕊黄色，位于花的中心，基部为子房，上面为花柱，顶端为柱头。果实为浆果，由受精后的子房膨大而成，主要由果皮、胎座和心髓等组成，果实的形状有圆球形、扁圆形、卵圆形和长条形等。

2 土壤环境及养分需求

茄子耐旱性较差，较喜肥，栽培上宜选择排水良好、土层深厚、富含有机质及保水保肥力强的中性至微碱性壤质土壤，适宜的pH为5.8～7.3，良好的土壤有利于根系深扎，形成纵横扩展的根系。……