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越南美奈 一半是海水,一半是火焰

2016-03-22姜江

旅游纵览 2014年10期
关键词:鱼露鱼虾渔村

姜江

时而热烈如火,时而温柔似水

关于这个地方,我们先从名字讲起。

做为越南著名的海滨度假胜地,冲浪者的天堂,这个越南中南部的海边小镇有个乡土气息十足的男生名字——泥角,和一个柔美秀雅的女生名字——美奈。想来想去,还是叫她美奈吧,一个略带女性气质的名字足以柔化你的内心,重塑你的躯壳,使身心得到彻底的松弛。

美奈是一个渔村小镇,坐落于距胡志明市东北约200公里的美奈半岛上,但是旅游意义上的美奈海滩则是指从Phan Thiet出发约10公里开始,并且经过美奈镇继续向北方延伸的总长约50公里的绵长海滩。这里椰风海浪,水清沙细,不同档次的旅游度假屋众多,是越南南部不可不去的海滩之一。

世间最难懂的就是女人的心,她们时而热烈如火,时而温柔似水。美奈有灯壁辉煌的奢华度假村,也有淳朴且生活气息浓郁的小渔村,最奇妙的是两者之间的转换,自然和谐,你很难想象这两种气质是如何这么完美地集中在这个地方。

在美奈最便捷的旅行方式是到遍布街边的旅行社中预定半天的行程,敞篷吉普车全程接送,包括清晨的渔村、白沙丘以及神仙泉徒步,每人不超过8美元。当然,如果你有足够冒险的精神,你也可以选择租用越野摩托车前往,不必担心汽油的问题,在美奈路边总有样貌像汽水售卖机似的小型油站。

多年前,美奈只是个普通的小渔村,藏在深闺人未识。这里有优质的海水,还有难得的沙漠景观,离胡志明市不远,但又有足够的距离感,很适合城市里的人们来这里安静地休闲。渔村的海湾里,一些酒店和度假村拔地而起,但这并没有改变当地渔民平静的生活,海边还是一派渔歌唱晚的安宁景象。话说,一个地方有得天独厚的旅游资源自然是好事,但是如果再有一些原始的、本土的东西,那就最好了。美奈说到底,是个渔村。原始的小渔村比奢华度假村更能治愈心灵,繁华的表面拭去后,最真实、最本源的东西也是最能叩击人们心灵的。

沙丘观日出,体验渔村生活

一个晴朗的早晨,在与大海只有一条公路之隔的白色沙丘上观赏日出是一段十分独特的经历,此时的城市尚未醒来,此处也尚未被喧闹的游客占据。当你看到金色的太阳从沙丘顶端升起的时候,你一定不会相信你的背后就是湛蓝的大海。

清晨的渔村,众多的渔船从远处归来,渔民们乘坐一种簸萁状小船驶向渔船,装卸打捞上来的新鲜鱼虾。带斗笠的渔女,或蹲或站,绰约有致地在岸边等候。靠岸后,渔女将鱼虾迅速地分类、清洗、装筐。大部分鱼虾被立刻运往市场销售,另一部分则被当地餐馆的经营者和精明的村民直接买走。一切都在喧闹中迅速进行着,此时太阳尚未完全升起,而渔村却进入了一天之中最繁忙的时段。

美奈不仅有海滩,有沙漠,还出产全越南最好的鱼露,虽然闻起来不是那么好吧!按照美食家的说法:吃了鱼露,就等于去过了越南。鱼露做为东南亚地区的特有调味品,富含氨基酸,烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。制作方法也很特别,把各种小杂鱼和小虾加水放入置于太阳之下的大缸中发酵,经过3~6个月后便会流出液体,当然这期间海鲜的腥味已经转变为“臭味”,还需要工人每天翻动一两次,之后将油状液体提炼后高温消毒,即可送入千家万户了。不过,阳光暴晒之下,那个味道可是相当“霸道”的。

沙地与树林的激情碰撞

美奈有湛蓝轻盈的海水,金黄厚重的沙丘。还有呢?有没有那种结合各种风格的绝美景色呢?有!还有一条混合着温吞与热辣的神仙泉,当你光着脚丫在清凉的小溪中战战兢兢地行进时,你不知道河道的尽头有什么在等待着你的到来,你只感觉到水中的细沙温柔地按摩着你的脚掌,说不出的惬意与轻松。之后曲径通幽,别有洞天。当你顶着烈日奋力爬上了一座沙丘向下俯视时,刹那间,这样的场景就毫无预告地出现在你眼前,左侧赤红火热的沙地像是要把阳光也融化,右侧茂密翠绿的树林则如一缕清风般拢住你的腰肢。可谓是:

耀眼的橘红像女人的热烈,让你的心也跟着燃烧;

安神的翠绿则像女人的温婉,使你安魂收神,心定气闲。

如果你想像慕名而来的滑浪者一样跟大海来个亲密接触,美奈同样能够满足你,商业街上有不少学习滑浪的课程供你选择。在这里休闲地上个课,也算学门手艺,租上一套滑浪的用具,凌驾于海浪之上,绝对的霸气威武。

这分明就是个宜动宜静的地方,属于你的美奈又是怎样的呢?

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