江燕玲



基于低碳理念的酒店经营策略研究——以重庆市为例

江燕玲

摘要：针对酒店低碳化经营缺乏具体管理措施的问题，选取重庆60家星级酒店为样本，对酒店低碳化经营的影响因素及环节进行实证分析与评价。结果显示：低碳设计对酒店低碳化经营影响最大，低碳能源供给影响次之，低碳管理和低碳消费对酒店低碳化经营也存在直接影响。基于此，提出酒店实施低碳经营的管理措施，具体包括实行低碳能源供给、强化低碳化管理、鼓励低碳化消费等。

关键词：酒店；低碳；经营策略

随着全球气候问题日益突出，“低碳经济”已成为各国关注的热点。2009年11月国务院常务会议决定：“到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%～45%，作为约束性指标纳入国民经济和社会发展中长期规划，并制定相应的国内统计、监测、考核办法”，我国将正式进入碳总量控制时代［1］。在同一期会议上，《关于加快发展旅游业的意见》获得通过，意见明确提出加强统筹规划，从改革、开放、服务、管理入手，着力提升发展质量，把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，并将推进节能环保作为新时期发展旅游业的主要任务之一［2］。因此，低碳经营以降低成本、提高竞争力，成为未来酒店行业发展的趋势。目前，众多学者对酒店低碳经营的方式进行了深入研究，提出了诸多管理思路与方法。但是如何具体实施低碳经营、从哪些方面入手，以实现低碳经营，很少有学者进行研究。……