李晓娜，李君秀，付 辉，杨星星，李细清，汪凤林，杨 中，朱 海，严义勇*

(1.深圳市易瑞生物技术有限公司，广东深圳 518000；2.深圳市通量检测科技有限公司，广东深圳 518000)



牛奶中甲氧苄啶胶体金快速检测装置的研制

李晓娜1，2，李君秀1，付 辉1，杨星星1，李细清1，汪凤林1，杨 中1，朱 海1，严义勇1*

(1.深圳市易瑞生物技术有限公司，广东深圳 518000；2.深圳市通量检测科技有限公司，广东深圳 518000)

摘要[目的]研究牛奶中甲氧苄啶的胶体金快速检测装置，快速筛查牛奶中甲氧苄啶添加物含量并评价牛奶品质。[方法]制备抗原，免疫得到抗体并摸索胶体金免疫层析装置的样品检测性能。[结果]试验所得装置对牛奶中甲氧苄啶的肉眼可见检测线为2 ng/L，假阳性率为0%，假阴性率为0%；与常见3种混合添加物无交叉反应，特异性高；不同批次间结果重复性高度一致；稳定性好，易于保存，在37 ℃条件可存放35 d，50 ℃存放6 d对其质量无影响；兼容性好，适合6种不同种类奶基质；检测时间短，仅需6 min。[结论]该研究的装置检测时间短，使用简单，重复性好，产品稳定性高，适用于牛奶中甲氧苄啶的现场快速筛查和检测。

关键词牛奶；甲氧苄啶；胶体金；快速检测

甲氧苄啶是一种亲脂弱碱性乙胺嘧啶类抑菌剂[1]，其抗菌谱和磺胺类药物相似，但抗菌作用较磺胺类药物强，对大肠杆菌、奇异变形杆菌、肺炎杆菌、腐生葡萄球菌、多种革兰氏阳性和阴性细菌有效，但对绿脓杆菌感染无效，最低抑菌浓度常低于10 mg/L。甲氧苄啶单用易引起细菌耐药性，故一般不单独使用，主要与磺胺类药组成复方制剂，因此它又被称为磺胺增效剂，用于扩大抗菌谱，增强抗菌活性。……