●沙 舟



研讨茶与人类文明

●沙 舟

研讨会现场A view of the seminar on tea and civilization held in Hangzhou

去年底，“东方文化论坛”之“茶与人类文明”研讨会在中国茶叶生产和中华茶文化的重要发源地之一杭州召开。

这次研讨会由杭州市发展研究中心、浙江省文化艺术研究院联合主办。研讨会就茶与人类文明、茶文化的核心价值、茶文化的传播、茶文化遗产保护以及“一带一路”背景下中国茶文化及杭州“中国茶都”建设的转型升级等有关问题开展讨论对话。

中华茶文化的核心理念是“和”，分别有其思想渊源、主要特征和时代意义。从古至今，茶与人类生活不曾分离。茶与东亚文明的起源和发展息息相关，是东方传统文化体系中重要的不可或缺的组成部分。“茶与人类文明”，既与历史上茶风盛行、润泽群生的史实相契合，又与当下茶文化复兴、走向全世界的现实相呼应。“和”是中国历代先哲圣贤们崇尚的天下愿景，是中华传统文化的核心理念和价值观。“和”意味着天和、地和、人和，意味着宇宙万物的有机统一与和谐。“和”的内涵博大精深，影响至深至远，对造就中华文明五千年不间断发展发挥了不可估量的作用，至今仍有着无比强大的生命力。“和”也是中华茶文化的主要特征，是东方茶德思想、茶道精神的核心理念。自唐人陆羽提出“精行俭德”的茶道思想以后，内容不断丰富，如儒家的以茶入礼、以茶养廉，佛家的以茶参禅、禅茶一味，道家的以茶修真、天人合一，中医的以茶养生、调和身心，乃至日本茶道的“和敬清寂”，韩国茶礼的“和静俭真”，中国台湾茶理的“清敬怡真”，以及当代茶文化核心理念“清敬和美”等。……